Kanadai bölény, kanadai cég

Bölényeink kanadai nevelésűek, mi is.

A fogyasztók most minden korábbinál többet akarnak tudni az elfogyasztott húsról - honnan származik, hogyan nevelték és mi történik az elkészítésében. Noble Premium Bison egy márka, amely Kanadában született és nőtt fel, két kanadaiak közös szenvedélye az állatgondozás, a fenntartható mezőgazdaság és az egészséges, biztonságos élelmiszer. A bölényeink kanadaiak és mi is.

Helyi támogatás

Amikor prémium bölénytermékeinket vásárolja, mind a kanadai gazdaságot, mind a gazdálkodó családokat, a helyi vállalkozásokat és a fenntartható mezőgazdaságot támogatja. Ez kulcsfontosságú az egészséges vidéki, mezőgazdasági és bölényipar folytatásához a prérin.

A legjobb gyakorlatok a biztonság és a minőség terén

A bölények iránti kereslet folyamatosan növekszik, mióta a szakácsok és a fogyasztók elkezdték hirdetni e kiváló fehérje ízletes ízét és táplálkozási tulajdonságait. A kereslet és kínálat következetes kielégítése nemcsak szigorú szabványokat és folyamatokat igényel, hanem tapasztalatokat is azok végrehajtásában. Keményen dolgoztunk azon legjobb gyakorlatok kidolgozásán, amelyek biztosítják az általunk forgalmazott bölények biztonságát és minőségét. Ez a miénk:

• a termelőket rendszeresen ellenőrzik, hogy biztosítsák az állatjólét magas színvonalát
• a bölényeket soha nem etetik állati melléktermékekkel, nem kapnak hormonokat vagy antibiotikumokat, és a minőségi szemek szabadon választhatók
• következetes specifikációk minimalizálják a feldolgozást, megszüntetik a hulladékot és maximalizálják a hozamot
• a bölényeket Észak -Amerika egyetlen egyedű telepén gyűjtik, hogy kiküszöböljék a keresztszennyeződés kockázatát
• Az EU által jóváhagyott HACCP feldolgozó létesítmény a legmagasabb színvonalú tanúsítvánnyal rendelkezik a Biztonságos Élelmiszer Program (SQF) és a Globális Élelmiszerbiztonsági Kezdeményezés (GFSI) szerint, és megfelel a szigorú élelmiszerbiztonsági protokolloknak