Egyél jobban. Egyél Bölényt.

• A bölényeket nem tenyésztik ugyanolyan nagy léptékben, mint a szarvasmarhákat, és inkább különleges terméknek számítanak, mint árucikknek.
• Észak -Amerikában körülbelül 500,000 100,000,000 bölényfej van, szemben több mint XNUMX XNUMX XNUMX szarvasmarhával, ezért a bölényipar nem rendelkezik olyan hatékonysággal, mint a szarvasmarhaipar.
• Állatainkat elsősorban legelőn nevelik, helyreállító állattenyésztési gyakorlatokat alkalmazva
• A bölények előállítása tovább tart; Betakarításkor 24–30 hónap, míg a marhahús esetében 15–18 hónap.
• A bölényhúst inkább különleges terméknek tekintik, ára hasonló a többi prémium fehérjetermékhez.

• egyetlen fafajú létesítmény kiküszöböli a keresztszennyeződés kockázatát
• farmjaink közvetlen közelében
• minden gyártási folyamat ugyanabban a létesítményben
• magas állatjóléti előírások
• Good Food Safety Initiative (GFSI) és Safe Quality Food (SQF) tanúsítás
• EU tanúsítás

A kanadai szabályozás és ipari szabványok nem teszik lehetővé a növekedési hormonok használatát bölényeknél. Ha egészségügyi okokból a rendelet által jóváhagyott antibiotikumot kell beadnunk valamelyik bölényünknek, az állatot eltávolítjuk vendéglátó- és kiskereskedelmi programunkból. Ez segít megőrizni minden termékünk integritását. Emellett bölényhúsunk nem tartalmaz adalékanyagokat, ami azt jelenti, hogy 100%-ban tiszta fehérjét élvezhet. 

Az állattenyésztési gyakorlatainkon keresztül azon dolgozunk, hogy javítsuk a bölények legelőjének talaját és általános egészségét. Számos olyan technikát alkalmazunk, amelyek összhangban vannak a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokkal, mint például a talajművelés korlátozása, a növények sokféleségének növelése, a borító növények cseréje és a szintetikus anyagok, például a peszticidek és műtrágyák használatának korlátozása, ami negatívan befolyásolhatja a talaj egészségét.

Az állatállomány lelkiismeretes kezelése regenerálja a földet, és pozitív hatással lehet az éghajlatváltozásra. A rotációs legeltetés révén stratégiailag mozgatjuk a bölényt úgy, hogy a legelőt levágja és megtermékenyítse a bölény. Ez a stratégia növeli a takarmánytermelést és a talaj termékenységét, ellenáll a szárazságnak, jobb a vízvisszatartás és a szén megkötése a légkörből a talajba.