Grillezett Bölény Fajita Bowl
Prep idő: 15 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 30 perc | Hozzávalók: 2
Készítette: Maddie és Kiki, Kanada kedvenc női grillmesterei
Ezt Noble Premium Bison tál csokoládéval és kávéval dörzsölt bölényt, grillezett kukoricát és paprikát egyesít, mindezt szivárványszínű quinoán szolgálják fel! Tegye a tetejére sajtot, babot, salátát, paradicsomot és avokádót, és máris kiadós és egészséges ételt kaphat.
Koppintson a Hozzávalók elemre
Útvonal
- A steaket szobahőmérsékletre melegítjük.
- Megszórjuk bedörzsöljük a steak-et, minden oldalát jól bevonva.
- Nagy lángon grillezzen körülbelül 3 percig mindkét oldalon, amíg el nem éri a 135 °F (55-60 °C) hőmérsékletet a közepesen ritka számára. A bölény soványabb, mint a marhahús, ezért a legjobb eredmény elérése érdekében ne főzzük a közepesen túl.
- Szeleteld fel újra a gabonát, és tálald a quinoa tetejére az összes fixinnel, amit a tetejére tehetsz!
További séf receptek
- Borsos bölény Brie Burger Kohlrabival és almaborítással - Leandro Vega séf
- Hetedik tűzburger - Rich Francis séf
- Surf n 'Turf Bison Burger - Ben Kelly séf
- Vad Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillezett bölényöntet – Maddie és Kiki
- Meleg bölény steak saláta – Claudio Aprile
- Bölény steak szarvasgombás krumplival – A legjobb szakács győztese, Erica Karbelnik
- Jamaicai bölénypörkölt
Hozzávalók
1 454g Noble Premium Bison Steak
2 csésze (500 ml) főtt háromszínű quinoa
1/2 csésze (125 ml) aprított saláta
1/4 csésze (60 ml) tejföl
1 avokádó, szeletelve
Egy marék paradicsom, szeletelve
1/4 csésze (60 ml) reszelt sajt
Maréknyi tortilla chips
1/4 csésze (60 ml) vöröshagyma
1/4 csésze (60 ml) apróra vágott koriander
1/2 csésze (125 ml) fekete bab
1 csutka grillezett kukorica
2 grillezett pirospaprika, szeletelve
Mexikói csokoládé kávédörzsölő:
1 teáskanál (5 ml) finomra őrölt kávé
1 tk (5 ml) kakaópor
1/2 teáskanál (2.5 ml) kókuszcukor
1/2 teáskanál (2.5 ml) kömény
1/2 teáskanál (2.5 ml) fokhagymapor
1/2 teáskanál (2.5 ml) oregánó
1/2 teáskanál (2.5 ml) füstölt paprika
1/2 teáskanál (2.5 ml) só
1/4 teáskanál (1 ml) fekete bors
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre
