Bölény Shakshuka
Prep idő: 15 perc | Főzési idő: 1 óra 30 perc | Teljes idő: 1 óra 45 perc | Hozzávalók: 4 skót tojás
Készítette: Készítette: Maddie & Kiki, Kanada kedvenc női grillmesterei
Az egyéni bölény shakshuka lesz az új reggelid! Ízletes paprika, paradicsom, fűszerek és természetesen Noble Premium Bison Steak kocka – mindezt együtt párolva egy olyan gazdag és kielégítő ételhez, amely helyettesítheti a vacsorát!
Koppintson a Hozzávalók elemre
Útvonal
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a bölényt, és főzzük 10-15 percig, amíg enyhén megpirul.
- Adjuk hozzá a medvehagymát, fokhagymát, borsot, fűszereket, chilit és keverjük össze. Főzzük további 10 percig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, fedjük le és csökkentsük a lángot alacsonyra. Pároljuk 1 órán át, időnként megkeverve. Osszuk el egyenletesen a szószt három, sütőálló, fedős ramekin között.
Professzionális tipp: Törj fel egy tojást minden zsemlebe, és tedd rá a fedőt. Helyezze előmelegített sütőbe/grillezőbe, és süsse meg a tojásokat a kívánt készre (400-2 perc). Díszítsük petrezselyemmel, mogyoróhagymával és ropogós kenyérrel.
További séf receptek
- Borsos bölény Brie Burger Kohlrabival és almaborítással - Leandro Vega séf
- Hetedik tűzburger - Rich Francis séf
- Surf n 'Turf Bison Burger - Ben Kelly séf
- Vad Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillezett bölényöntet – Maddie és Kiki
- Meleg bölény steak saláta – Claudio Aprile
- Bölény steak szarvasgombás krumplival – A legjobb szakács győztese, Erica Karbelnik
Hozzávalók
1 evőkanál (15 ml) olívaolaj
226g (8oz) Noble Premium Bison Steak kockák
1 medvehagyma, darálva
2 gerezd fokhagyma, aprítva
1/3 csésze (80 ml) piros kaliforniai paprika, darálva
1/2 teáskanál (2.5 ml) füstölt paprika
1/2 teáskanál (2.5 ml) kömény
1 piros chili finomra aprítva
24 fl uncia (680 ml) zúzott paradicsom
3 tojás
Só és bors ízlés szerint
Köretnek friss petrezselyem és mogyoróhagyma
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre
