Burgers de bison au gorgonzola
Temps de préparation: 10 min | Temps de cuisson: 2-4 minutes | Temps total: 12-14 minutes | Sert: 4-6
Appuyez sur pour les ingrédients
Directions
- Mélanger délicatement tous les ingrédients et former des galettes.
- Griller à feu vif pendant environ 2 à 4 minutes de chaque côté, selon la taille de la galette.
- CONSEIL : ne pas trop cuire – les hamburgers de bison sont moins gras que les hamburgers de bœuf, ils passent donc moins de temps sur le gril que les hamburgers de bœuf.
Ingrédients
1 lb (454 g) Noble Premium Bison Sol maigre
1 oeuf
½ tasse (125 ml) de flocons de panko (ou chapelure)
1 gousse d'ail (hachée finement)
1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
¼ tasse (65 ml) d'oignon rouge (en dés très fins)
1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé
½ c. à thé (2.5 ml) de poivre noir
½ c. à thé (2.5 ml) de sel
5 oz (142 g) de fromage gorgonzola en dés
Appuyez sur pour les directions
