Chunky Bison Steak Sallad
Prep Tid: 20 minuter | Tillagningstid: 15-20 minuter | Total tid: 35-40 minuter | Serverar: 2
Sätt på dig med ännu ett F45-inspirerat recept med bisonstek - ett av de mest näringstäta proteinerna som finns! Om du letar efter ett magert protein som är laddat med järn är bisonkött ett perfekt val – och gott också!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Tillsätt vatten och bovete i en kastrull på medelvärme och låt koka upp. När vattnet kokar, sänk värmen för att sjuda. Täck med lock och fortsätt koka i 15-20 minuter eller tills bovetet blivit mört och expanderat. När den är kokt ställ åt sidan.
- Skär bisonsteken tvärs över kornet i strimlor. Krydda med paprika, spiskummin, rosmarin och vitlök.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna med non-stick på medeltemperatur och koka bisonstrimlorna i två minuter på varje sida eller tills de är genomstekta till medium-sällsynta (koka inte över medium). Lägg över på en tallrik och krydda med peppar.
- Blanda sallad, lök, körsbärstomater, gurka och fetaost i en skål. Tillsätt bisonstrimlorna och bovetet i salladen.
Näring:
Per 581g Portion: Kalorier 775 Protein 78.8g Fett (totalt) 36.2g Fett (mättat) 14.2g Kolhydrat 33.8g Socker 7.1g Natrium 690mg
Fler F45-recept kommer snart!
Innehållsförteckning
1 kopp (250 ml) vatten
2 oz (55 g) bovete (okokt)
2 x 226g Noble Premium Bison Grilla biffar*
1 tsk (5 ml) paprika
1 tsk (5 ml) spiskummin
1 tsk (5 ml) torkad rosmarin
1 vitlöksklyfta (krossad)
1 tsk (5 ml) extra virgin olivolja
5.3 oz (150 g) sallad (hackad)
3.5 oz (100 g) körsbärstomater (halverade)
2.8 oz (80 g) rödlök (hackad)
5.6 oz (160 g) gurka (hackad)
3.2 oz (90 g) fetaost (tärnad)
4 tsk (20 ml) extra virgin olivolja
4 msk (60 ml) brun balsamvinäger
1.5 msk (25 g) fullkornssenap
Tryck för vägbeskrivning
