Bison Wonton Kisses Con Salsa De Miel Chinook Con Especias


Tiempo de preparación: 25-30 min |  Tiempo de cocción: 5 minutos | | Rinde: 48 wonton
Creado por: Chef Leanna Robberecht
Estos pequeños y sabrosos besos de Bison Wonton seguramente encenderán tu corazón. Condimentadas con pepitas de granada y condimentadas con jengibre y naranja, estas pequeñas bellezas se combinarán bien con familiares y amigos para una fiesta festiva. ¡Sirve caliente y disfruta!

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Preparación

Mezcle todos los ingredientes del relleno en un bol y siga estos pasos; repita con el relleno y envoltorios restantes:

  1. Coloque 6 envoltorios de wonton en una encimera o tabla de cortar
  2. Llene un recipiente pequeño con agua fría y manténgalo cerca. Vierta 1 cucharadita (4 ml) del relleno en el centro de cada envoltorio.
  3. Con una brocha de pastelería pequeña o con el dedo, frote los bordes de los envoltorios con un poco de agua.
  4. Dobla los envoltorios por la mitad para formar un triángulo y presiona los bordes para sellarlos.
  5. Dobla las puntas de los bordes más largos juntos, metiendo uno debajo
  6. Coloque los wontons formados sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino.

Llene una sartén con 1 pulgada de aceite. Calentar a fuego medio hasta que hierva a fuego lento. Agregue los wontons en lotes, teniendo cuidado de no llenar la sartén. Dar la vuelta con unas pinzas y freír hasta que se doren (aproximadamente 3-5 minutos). Retirar sobre una toalla de papel, sazonar ligeramente con sal. Alternativamente, si tiene una mini freidora casera, puede usarla según las instrucciones.

Salsa de miel chinook especiada

  • 1/4 taza (60 ml) de miel chinook
  • 1 cucharadita (4 ml) de salsa de soja
  • 2 cucharadas (30 ml) de chile Sambal Oelek
  • ½ cucharadita (2 ml) de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita (2 ml) de ajo en polvo
  • ½ cucharadita (2 ml) de jengibre rallado
  • 1 cucharada (15 ml) de cebolla verde picada

Mezcle todos los ingredientes y sirva la salsa tibia con Noble Premium Bison Besos de Wonton.

Bison Wonton Kisses Con Salsa De Miel Chinook Con Especias

Ingredientes

Relleno:

  • paquete de 1 Noble Bisonte molido premium (aproximadamente 2 tazas)
  • 1 taza (240 ml) de semillas de granada frescas
  • 1/4 taza (60 ml) de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharaditas (8 ml) de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas (30 ml) de 5 especias chinas
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo (30 ml)
  • 1/4 taza (60 ml) de ajo negro en polvo
  • 4 tallos de cebolla verde (finamente picados, solo la parte verde)
  • 2 cucharadas de azúcar morena (30 ml)
  • 1/4 taza (60 ml) de cilantro finamente picado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas (30 ml) de chile Sambal Oelek
  • 1 cucharada (15 ml) de salsa Tabasco
  • 1 paquete de envoltorios de wonton
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