Jedz lepiej. Zjedz żubra.

• Żubry nie są hodowane na taką samą masową skalę jak bydło i są uważane za przedmiot bardziej specjalistyczny niż towar.
• W Ameryce Północnej jest około 500,000 100,000,000 sztuk żubrów w porównaniu z ponad XNUMX XNUMX XNUMX sztuk bydła, dlatego przemysł żubrowy nie ma takiej samej wydajności, jak przemysł bydła.
• Nasze zwierzęta są hodowane głównie na pastwiskach z wykorzystaniem regeneracyjnych praktyk hodowlanych
• Produkcja żubrów trwa dłużej; 24-30 miesięcy przy zbiorze vs 15-18 miesięcy w przypadku wołowiny.
• Mięso żubra jest uważane za produkt bardziej specjalistyczny, a jego ceny są porównywalne z innymi produktami białkowymi premium.

• obiekt jednego gatunku eliminuje ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego
• bliskość naszych rancz
• wszystkie procesy produkcyjne w tym samym zakładzie
• wysokie standardy dobrostanu zwierząt
• Certyfikat Good Food Safety Initiative (GFSI) i Safe Quality Food (SQF)
• Certyfikacja UE

Poprzez nasze praktyki hodowlane pracujemy nad poprawą gleby i ogólnego stanu zdrowia ziemi, na której pasą się nasze żubry. Stosujemy różne techniki, które są zgodne z praktykami zrównoważonego rolnictwa, takie jak ograniczanie uprawy gleby, zwiększanie różnorodności roślin, płodozmian i ograniczanie stosowania środków syntetycznych, takich jak pestycydy i nawozy, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie gleby.

Sumienne zarządzanie zwierzętami gospodarskimi regeneruje ziemię i może mieć pozytywny wpływ na zmiany klimatyczne. Dzięki wypasowi rotacyjnemu strategicznie przemieszczamy żubry, aby wypas został przycięty i nawożony przez żubry. Strategia ta prowadzi do zwiększonej produkcji paszy i żyzności gleby, odporności na suszę, lepszej retencji wody i sekwestracji węgla z atmosfery do gleby.