Jedz lepiej. Zjedz żubra.

Zdrowe mięso żubra, hodowane w sposób zrównoważony na pastwiskach w Kanadzie. Bez hormonów, bez antybiotyków – tylko czyste, odżywcze białko.

Zapytałeś nas

Dlaczego żubr jest droższy od wołowiny?

Cena żubra jest nieco wyższa niż wołowiny z kilku powodów.
  • Żubry nie są hodowane na taką samą masową skalę jak bydło i są uważane za przedmiot bardziej specjalistyczny niż towar.
  • W Ameryce Północnej jest około 500,000 100,000,000 sztuk żubrów w porównaniu z ponad XNUMX XNUMX XNUMX sztuk bydła, dlatego przemysł żubrowy nie ma takiej samej wydajności, jak przemysł bydła.
  • Nasze zwierzęta są hodowane głównie na pastwiskach z wykorzystaniem regeneracyjnych praktyk hodowlanych
  • Produkcja żubrów trwa dłużej; 24-30 miesięcy przy zbiorze vs 15-18 miesięcy w przypadku wołowiny.
  • Mięso żubra jest uważane za produkt bardziej specjalistyczny, a jego ceny są porównywalne z innymi produktami białkowymi premium.

Czy mięso żubra jest dla mnie lepsze niż wołowina?

Żubr jest chudszym białkiem niż wołowina i może być zdrowszym wyborem, jeśli chcesz zmaksymalizować korzyści żywieniowe, jednocześnie zmniejszając spożycie kalorii lub tłuszczu. Żubr jest doskonałym wyborem dla diet przyjaznych dla Keto – ma prawie 25% mniej kalorii niż wołowina i ma mniejszą zawartość tłuszczów całkowitych i nasyconych. Oba są dobrymi źródłami żelaza, fosforu cynkowego, niacyny, selenu oraz witamin B6 i B12, chociaż żubr ma wyższą zawartość żelaza i kwasów Omega 3s.

Dlaczego ceny mięsa żubrów rosną?

To prawda, że ​​dla nas wszystkich rośnie koszt zakupu żywności. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych firm spożywczych, koszty produkcji tej żywności również rosną – wraz z inflacją, kosztami przetwarzania, pakowania, pracy i wysyłki. Jednak każdy detalista ustala własne ceny naszych produktów, które mogą się różnić w zależności od regionu i kroju. Nasze Lean i Extra Lean Ground Bison są najbardziej ekonomicznymi kawałkami mięsa, a sprzedawcy często oferują w sprzedaży nasze Premium Bison Steaks, Cubes and Grounds. Bizon ribeye jest najbardziej ekskluzywnym krojem, jaki oferujemy w sprzedaży detalicznej i ma odzwierciedlenie w cenie.

Gdzie mogę kupić produkty żubrowe?

Do branży hotelarskiej, Noble Premium Bison jest dostępny za pośrednictwem hurtowni. Dla konsumentów, którzy chcą cieszyć się świeżym mięsem żubrów w domu, można kupić Noble Premium Bison produkty w całej Kanadzie! Szukaj naszego Extra Lean Ground Bison w Costco, a naszych Bison Steaks, Steak Cubes i Lean Ground w stoisku ze świeżym mięsem w Sobeys. W zachodniej Kanadzie wszystkie nasze produkty są dostępne w Federated Co-op, Calgary Co-op, Safeway, Thrifty Foods i wybranych sklepach IGA. Zobacz nasze Sklepy detaliczne w Kanadzie aby znaleźć najbliższy sklep. Możesz również zamówić online od Najlepsze w Calgary Foods jeśli mieszkasz w Calgary i okolicach.

Twoje żubry są hodowane w Kanadzie, więc dlaczego na twoim opakowaniu jest napisane „Produkt USA”?

Nasze żubry są w 100% kanadyjskie, my też! Nasze żubry są przetwarzane w USA, więc na opakowaniu musi znajdować się Produkt USA, ale nasze żubry są hodowane przez kanadyjskich producentów na naszych ranczach w Kanadzie. W ramach naszej obietnicy bezpiecznej żywności chcieliśmy przetwarzać i pakować nasz produkt premium w najlepszym możliwym zakładzie. Wybraliśmy obiekt dla jednego gatunku w Północnej Dakocie z wielu powodów:
  • obiekt jednego gatunku eliminuje ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego
  • bliskość naszych rancz
  • wszystkie procesy produkcyjne w tym samym zakładzie
  • wysokie standardy dobrostanu zwierząt
  • Certyfikat Good Food Safety Initiative (GFSI) i Safe Quality Food (SQF)
  • Certyfikacja UE
Żaden inny zakład w Ameryce Północnej nie może spełnić tych wymagań. Więcej informacji na temat nasze zrównoważone praktyki hodowlane, Kliknij tutaj.

Czy twojemu żubrowi podaje się antybiotyki lub hormony?

Nigdy. Przepisy i normy branżowe nie pozwalają na stosowanie hormonów u żubrów. Także, Noble Premium Bison są hodowane w trawie bez użycia antybiotyków i wykańczane przez krótki okres czasu na dowolnym zbożu. Nasze produkty nie zawierają żadnych dodatków, co oznacza, że ​​możesz cieszyć się 100% czystym białkiem.

Co rozumiesz przez zrównoważone lub regeneracyjne hodowlę?

Poprzez nasze praktyki hodowlane pracujemy nad poprawą gleby i ogólnego stanu zdrowia ziemi, na której pasą się nasze żubry. Stosujemy różne techniki, które są zgodne z praktykami zrównoważonego rolnictwa, takie jak ograniczanie uprawy gleby, zwiększanie różnorodności roślin, płodozmian i ograniczanie stosowania środków syntetycznych, takich jak pestycydy i nawozy, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie gleby.

Sumienne zarządzanie zwierzętami gospodarskimi regeneruje ziemię i może mieć pozytywny wpływ na zmiany klimatyczne. Dzięki wypasowi rotacyjnemu strategicznie przemieszczamy żubry, aby wypas został przycięty i nawożony przez żubry. Strategia ta prowadzi do zwiększonej produkcji paszy i żyzności gleby, odporności na suszę, lepszej retencji wody i sekwestracji węgla z atmosfery do gleby.

Przecięcie powyżej

Ręcznie rzeźbione w tej samej wysokiej jakości za każdym razem. Położyć Noble Premium Bison w ladzie mięsa i w swoim menu.

WYCHOWANE W KANADZIE PRZEZ KANADYJSKICH PRODUCENTÓW

Wyhodowana na kanadyjskich preriach, przy zakupie Noble, kupujesz mięso, które jest dla ciebie zdrowe i dobre dla planety.

Co mówią nasi klienci

BEZ HORMONÓW. BEZ ANTYBIOTYKÓW. ZAWSZE. #JEDZ LEPIEJJEDZ BIZON