Jedz lepiej. Zjedz żubra.

Cena żubra jest nieco wyższa niż wołowiny z kilku powodów.

• Żubry nie są hodowane na taką samą masową skalę jak bydło i są uważane za przedmiot bardziej specjalistyczny niż towar.
• W Ameryce Północnej jest około 500,000 100,000,000 sztuk żubrów w porównaniu z ponad XNUMX XNUMX XNUMX sztuk bydła, dlatego przemysł żubrowy nie ma takiej samej wydajności, jak przemysł bydła.
• Nasze zwierzęta są hodowane głównie na pastwiskach z wykorzystaniem regeneracyjnych praktyk hodowlanych
• Produkcja żubrów trwa dłużej; 24-30 miesięcy przy zbiorze vs 15-18 miesięcy w przypadku wołowiny.
• Mięso żubra jest uważane za produkt bardziej specjalistyczny, a jego ceny są porównywalne z innymi produktami białkowymi premium.

To prawda, że ​​dla nas wszystkich rośnie koszt zakupu żywności. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych firm spożywczych, koszty produkcji tej żywności również rosną – wraz z inflacją, kosztami przetwarzania, pakowania, pracy i wysyłki. Jednak każdy detalista ustala własne ceny naszych produktów, które mogą się różnić w zależności od regionu i kroju. Nasze Lean i Extra Lean Ground Bison są najbardziej ekonomicznymi kawałkami mięsa, a sprzedawcy często oferują w sprzedaży nasze Premium Bison Steaks, Cubes and Grounds. Bizon ribeye jest najbardziej ekskluzywnym krojem, jaki oferujemy w sprzedaży detalicznej i ma odzwierciedlenie w cenie.

Do branży hotelarskiej, Noble Premium Bison jest dostępny za pośrednictwem hurtowni. Dla konsumentów, którzy chcą cieszyć się świeżym mięsem żubrów w domu, można kupić Noble Premium Bison produkty w całej Kanadzie! Szukaj naszego Extra Lean Ground Bison w Costco, a naszych Bison Steaks, Steak Cubes i Lean Ground w stoisku ze świeżym mięsem w Sobeys. W zachodniej Kanadzie wszystkie nasze produkty są dostępne w Federated Co-op, Calgary Co-op, Safeway, Thrifty Foods i wybranych sklepach IGA. Zobacz nasze Sklepy detaliczne w Kanadzie aby znaleźć najbliższy sklep. Możesz również zamówić online od Najlepsze w Calgary Foods jeśli mieszkasz w Calgary i okolicach.

Nasze żubry są w 100% kanadyjskie, my też! Nasze żubry są przetwarzane w USA, więc na opakowaniu musi znajdować się Produkt USA, ale nasze żubry są hodowane przez kanadyjskich producentów na naszych ranczach w Kanadzie. W ramach naszej obietnicy bezpiecznej żywności chcieliśmy przetwarzać i pakować nasz produkt premium w najlepszym możliwym zakładzie. Wybraliśmy obiekt dla jednego gatunku w Północnej Dakocie z wielu powodów:

• obiekt jednego gatunku eliminuje ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego
• bliskość naszych rancz
• wszystkie procesy produkcyjne w tym samym zakładzie
• wysokie standardy dobrostanu zwierząt
• Certyfikat Good Food Safety Initiative (GFSI) i Safe Quality Food (SQF)
• Certyfikacja UE

Żaden inny zakład w Ameryce Północnej nie może spełnić tych wymagań. Więcej informacji na temat nasze zrównoważone praktyki hodowlane, Kliknij tutaj.

Poprzez nasze praktyki hodowlane pracujemy nad poprawą gleby i ogólnego stanu zdrowia ziemi, na której pasą się nasze żubry. Stosujemy różne techniki, które są zgodne z praktykami zrównoważonego rolnictwa, takie jak ograniczanie uprawy gleby, zwiększanie różnorodności roślin, płodozmian i ograniczanie stosowania środków syntetycznych, takich jak pestycydy i nawozy, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie gleby.

Sumienne zarządzanie zwierzętami gospodarskimi regeneruje ziemię i może mieć pozytywny wpływ na zmiany klimatyczne. Dzięki wypasowi rotacyjnemu strategicznie przemieszczamy żubry, aby wypas został przycięty i nawożony przez żubry. Strategia ta prowadzi do zwiększonej produkcji paszy i żyzności gleby, odporności na suszę, lepszej retencji wody i sekwestracji węgla z atmosfery do gleby.