mały obraz banera

100% najwyższej jakości kanadyjskiego bizona

Wyhodowane na ranczu na trawiastych równinach Kanady.
Żadnych hormonów ani antybiotyków. NIGDY.
Jedz lepiej. Jedz bizony.

Zapytałeś nas

Dlaczego żubr jest droższy od wołowiny?

Cena żubra jest nieco wyższa niż wołowiny z kilku powodów.
  • Żubry nie są hodowane na taką samą masową skalę jak bydło i są uważane za przedmiot bardziej specjalistyczny niż towar.
  • W Ameryce Północnej jest około 500,000 100,000,000 sztuk żubrów w porównaniu z ponad XNUMX XNUMX XNUMX sztuk bydła, dlatego przemysł żubrowy nie ma takiej samej wydajności, jak przemysł bydła.
  • Nasze zwierzęta są hodowane głównie na pastwiskach z wykorzystaniem regeneracyjnych praktyk hodowlanych
  • Produkcja żubrów trwa dłużej; 24-30 miesięcy przy zbiorze vs 15-18 miesięcy w przypadku wołowiny.
  • Mięso żubra jest uważane za produkt bardziej specjalistyczny, a jego ceny są porównywalne z innymi produktami białkowymi premium.

Czy mięso żubra jest dla mnie lepsze niż wołowina?

Żubr jest chudszym białkiem niż wołowina i może być zdrowszym wyborem, jeśli chcesz zmaksymalizować korzyści żywieniowe, jednocześnie zmniejszając spożycie kalorii lub tłuszczu. Żubr jest doskonałym wyborem dla diet przyjaznych dla Keto – ma prawie 25% mniej kalorii niż wołowina i ma mniejszą zawartość tłuszczów całkowitych i nasyconych. Oba są dobrymi źródłami żelaza, fosforu cynkowego, niacyny, selenu oraz witamin B6 i B12, chociaż żubr ma wyższą zawartość żelaza i kwasów Omega 3s.

Dlaczego ceny mięsa żubrów rosną?

To prawda, że ​​dla nas wszystkich rośnie koszt zakupu żywności. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych firm spożywczych, koszty produkcji tej żywności również rosną – wraz z inflacją, kosztami przetwarzania, pakowania, pracy i wysyłki. Jednak każdy detalista ustala własne ceny naszych produktów, które mogą się różnić w zależności od regionu i kroju. Nasze Lean i Extra Lean Ground Bison są najbardziej ekonomicznymi kawałkami mięsa, a sprzedawcy często oferują w sprzedaży nasze Premium Bison Steaks, Cubes and Grounds. Bizon ribeye jest najbardziej ekskluzywnym krojem, jaki oferujemy w sprzedaży detalicznej i ma odzwierciedlenie w cenie.

Gdzie mogę kupić produkty żubrowe?

Do branży hotelarskiej, Noble Premium Bison jest dostępny za pośrednictwem hurtowni. Dla konsumentów, którzy chcą cieszyć się świeżym mięsem żubrów w domu, można kupić Noble Premium Bison produkty w całej Kanadzie! Szukaj naszego Extra Lean Ground Bison w Costco w Ontario i prowincjach atlantyckich. Noble Premium Bison Steki, kostki stekowe i chude mielone mięso można znaleźć w dziale świeżego mięsa w Sobeys. W zachodniej Kanadzie nasze produkty są dostępne w Safeway, Thrifty Foods i wybranych sklepach IGA. Zobacz nasze Sklepy detaliczne w Kanadzie aby znaleźć sklep w Twojej okolicy.

Czy twojemu żubrowi podaje się antybiotyki lub hormony?

Przepisy i standardy branżowe w Kanadzie nie zezwalają na stosowanie hormonów wzrostu u bizonów. Jeśli musimy podać zatwierdzone przez przepisy antybiotyki jednemu z naszych bizonów ze względów zdrowotnych, zwierzę to jest usuwane z naszego programu gościnności i sprzedaży detalicznej. Pomaga nam to zachować integralność wszystkich naszych produktów. Ponadto nasze mięso bizonów nie zawiera żadnych dodatków, co oznacza, że ​​możesz cieszyć się w 100% czystym białkiem. 

Co rozumiesz przez zrównoważone lub regeneracyjne hodowlę?

Poprzez nasze praktyki hodowlane pracujemy nad poprawą gleby i ogólnego stanu zdrowia ziemi, na której pasą się nasze żubry. Stosujemy różne techniki, które są zgodne z praktykami zrównoważonego rolnictwa, takie jak ograniczanie uprawy gleby, zwiększanie różnorodności roślin, płodozmian i ograniczanie stosowania środków syntetycznych, takich jak pestycydy i nawozy, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie gleby.

Sumienne zarządzanie zwierzętami gospodarskimi regeneruje ziemię i może mieć pozytywny wpływ na zmiany klimatyczne. Dzięki wypasowi rotacyjnemu strategicznie przemieszczamy żubry, aby wypas został przycięty i nawożony przez żubry. Strategia ta prowadzi do zwiększonej produkcji paszy i żyzności gleby, odporności na suszę, lepszej retencji wody i sekwestracji węgla z atmosfery do gleby.

mały obraz banera

Podnieś talerz

Kreatywne i klasyczne kroje dodają intrygi i opłacalności. Ręcznie rzeźbione w tej samej wysokiej jakości za każdym razem. Umieścić Noble Premium Bison w ladzie mięsa i w swoim menu.
mały obraz banera

WYCHOWANY W KANADZIE PRZEZ KANADYJSKICH HODOWCÓW

Wyhodowana na kanadyjskich preriach, przy zakupie Noblekupujesz mięso bizonów, które są hodowane w sposób regeneracyjny przez niezależnych hodowców.

Co mówią nasi klienci

BEZ HORMONÓW. BEZ ANTYBIOTYKÓW. ZAWSZE. #JEDZ LEPIEJJEDZ BIZON