Regeneracyjne ranczo w celu ratowania planety

Żubr – mięso do jedzenia

Trend kupowania produktów, które są hodowane w sposób zrównoważony, wciąż rośnie; jedzenie mięsa żubra regeneruje zdrową planetę, przywracając kanadyjskie łąki i zapewniając przetrwanie żubrów. Ale co oznacza „ranching regeneracyjny”? Powszechnie nazywana „rolnictwem regeneracyjnym”, ta obiecująca metodologia rolnicza promuje wiele praktyk mających na celu budowanie zdrowia gleby, które mogą poprawić stan gruntów rolnych i ostatecznie sekwestrować węgiel. Kiedy rolnicy regeneratywni wykorzystują w swoim systemie zwierzęta wypasowe (przeżuwacze, takie jak bydło, owce, kozy lub żubry), nazywa się to „wypasem regeneracyjnym”.

Regeneracyjny z natury

Teraz, gdy rolnicy, hodowcy i naukowcy dostrzegają regeneracyjną moc naturalnego obiegu węgla w glebie i wkład żubrów, próbują to powtórzyć — nawet jeśli nie mają żubrów. Wielu dzisiejszych hodowców bydła domowego, zaniepokojonych zdegradowanymi pastwiskami, próbuje odtworzyć z bydłem (i innymi naturalnymi roślinożercami, takimi jak owce) to, co kiedyś stada żubrów robiły naturalnie w Ameryce Północnej. Ale podczas gdy te nowe wysiłki, by hodować bydło tak, by „pasało się jak bizony”, pomagały odbudować farmy bydła domowego, bydło mięsne wciąż nie nadaje się do tego zadania tak dobrze, jak żubry.

Bastiony Łąk

Nie bez powodu żubry są często nazywane „bastionami muraw”; to rola, do której rozwinął się żubr. Stada żubrów podczas wypasu nieustannie się przemieszczają. Zjadają rodzime trawy, przeskakując przez forbs (kwiaty) zamiast gatunków traw. Daje to roślinom kwitnącym zdolność do lepszego konkurowania z bardziej agresywnymi gatunkami traw, sprzyja bardziej zróżnicowanemu życiu roślin i tworzy siedlisko dla motyli, pszczół i innych owadów zależnych od pyłku.

Żubry są naturalnymi hodowcami. Ich rozszczepione kopyta są ostrzejsze niż kopyta bydlęce i pozostawiają „nacięcie” w glebie, wertykulując naturalny mech pokrywający znaczną część ekosystemu łąkowego Kanady na poziomie gleby. Kiedy nadchodzą deszcze, te rowki w kształcie kopyt żubrów wychwytują wodę, zanim zdąży rzucić się w pośpiech, i pozwalają jej powoli spływać pod ziemię, zapewniając lepszą penetrację. Ale to nie wszystko. Żubry oddają kał podczas wypasu, odkładając naturalną formę nawozu azotowego – odchody żubrów – które odgrywają ogromną rolę we wspieraniu zdrowia gatunków żyjących na prerii.

Pozytywne korzyści żubra w ekosystemie sięgają całego łańcucha pokarmowego. Tam, gdzie żubry zostały ponownie wprowadzone, zarządcy gruntów donoszą nie tylko o zwiększonej populacji owadów i ptaków, ale także o odradzających się dużych stadach ssaków, takich jak łosie.

Regeneracyjny z natury

At Noble Premium Bison, hodujemy ponad 4000 sztuk żubrów zgodnie z zamierzeniami natury. Stosując praktyki wypasu regeneracyjnego, zapewniamy zrównoważony rozwój naszych zwierząt i ziemi, na której żyją poprzez:​

• hodowanie żubrów na większych pastwiskach
• utrzymanie siedliska naturalnego dla gatunku oraz innej flory i fauny
• wykorzystanie dobrych praktyk wypasu w celu naturalnego zwiększenia żyzności gleby
• wspieranie bioróżnorodności naziemnej i podziemnej, aby pomóc w sekwestracji węgla w glebie
• podpasy gruntu w celu utworzenia pasz o wysokiej jakości i dostosowanych do ekosystemu