żubr kanadyjski, firma kanadyjska

Nasze żubry są hodowane w Kanadzie, my też.

Teraz bardziej niż kiedykolwiek konsumenci chcą wiedzieć, jakie mięso jedzą — skąd ono pochodzi, jak jest hodowane i z czego się je wytwarza. Noble Premium Bison to marka urodzona i wychowana w Kanadzie przez dwóch Kanadyjczyków, których łączy wspólna pasja do opieki nad zwierzętami, zrównoważonego rolnictwa oraz zdrowej, bezpiecznej żywności. Nasze żubry są Kanadyjczykami i my też.

Wspieranie lokalnych

Kupując nasze najwyższej jakości produkty żubrowe, wspierasz zarówno kanadyjskie rodziny farmerów, jak i farmerów, lokalne przedsiębiorstwa i zrównoważone rolnictwo. To klucz do utrzymania zdrowego przemysłu wiejskiego, rolniczego i żubrowego na preriach.

Najlepsze praktyki dotyczące bezpieczeństwa i jakości

Popyt na żubry stale rośnie, odkąd szefowie kuchni i konsumenci zaczęli zachwalać pyszny smak i wartości odżywcze tego doskonałego białka. Konsekwentne zaspokajanie popytu i podaży wymaga nie tylko rygorystycznych standardów i procesów, ale także doświadczenia w ich realizacji. Ciężko pracowaliśmy, aby opracować najlepsze praktyki, które zapewniają bezpieczeństwo i jakość sprzedawanych przez nas żubrów. Oznacza to nasze:

• producenci są regularnie kontrolowani w celu zapewnienia wysokich standardów dobrostanu zwierząt
• żubry nigdy nie są karmione produktami ubocznymi pochodzenia zwierzęcego, nie otrzymują hormonów lub antybiotyków i są wykańczane na dowolnie wybranym zbożu wysokiej jakości
• spójne specyfikacje minimalizują przetwarzanie, eliminują odpady i maksymalizują wydajność
• żubry są odławiane w jedynym w Ameryce Północnej obiekcie jednogatunkowym, aby wyeliminować ryzyko zakażenia krzyżowego
• Zatwierdzony przez UE zakład przetwórstwa HACCP jest certyfikowany zgodnie z najwyższymi standardami w ramach programu Safe Quality Food (SQF) i Global Food Safety Initiative (GFSI), spełniając rygorystyczne protokoły bezpieczeństwa żywności