Bison Gorgonzola Burger
Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 2-4 Minuten | Gesamtzeit: 12-14 Minuten | Reicht für: 4 bis 6
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Anfahrt
- Alle Zutaten vorsichtig vermischen und Frikadellen formen.
- Bei starker Hitze ca. 2-4 Minuten pro Seite grillen, je nach Größe des Pattys.
- TIPP: Nicht zu lange braten – Bisonburger enthalten weniger Fett als Rindfleisch und müssen daher nicht so lange auf dem Grill liegen wie Rindfleischburger.
Inhaltsstoffe
1 Pfund (454 g) Noble Premium Bison Magerer Boden
1 Ei
½ Tasse (125 ml) Panko-Flocken (oder Semmelbrösel)
1 Knoblauchzehe (fein hacken)
1 TL (5 ml) Worcestershiresauce
¼ Tasse (65 ml) Rote Zwiebel (sehr feine Würfel)
1 EL (15 ml) geräucherter Paprika
½ TL (2.5 ml) schwarzer Pfeffer
½ TL (2.5 ml) Salz
5 oz (142 g) Gewürfelter Gorgonzola-Käse
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