Regenerativ landbrugsdrift skal hele planeten

Bison - kødet at spise

Tendensen mod at købe produkter, der er bæredygtigt opdrættet, fortsætter med at vokse. Men hvad betyder 'regenerativ ranching'? Denne lovende metode, der universelt kaldes 'regenerativt landbrug', fremmer flere praksisser, der sigter mod at forbedre jordbundens sundhed, hvilket kan forbedre landbrugsarealer og i sidste ende binde mere kulstof. Gennem deres naturlige græsningsmønstre er bisoner regenerative af natur og spiller en afgørende rolle i at genoprette de græsarealer, de græsser på.

Måling af det, der betyder noget

At Noble Premium BisonAt passe på jorden har altid været kernen i alt, hvad vi gør. Vi har praktiseret regenerativ landbrugsdrift i årtier – arbejdet med naturen, ikke imod den – for at holde vores græsarealer sunde og blomstrende. I 2021 tog vi denne forpligtelse et skridt videre ved at samarbejde med Jord til Marked ved hjælp af deres Verifikation af økologiske resultater (EOV^TM) protokoller, der giver os værktøjerne til at måle, hvordan vores jord og økosystemer forbedres, år efter år.

Jord til Marked er en global leder inden for regenerativt landbrug, der forbinder brands og producenter, der aktivt forbedrer planetens sundhed. Gennem vores partnerskab kan vi lægge videnskaben bag det, som kvægavlere har vidst i generationer – at sund jord betyder sundt alt. Deres EOV-protokoller sporer reelle miljømæssige resultater som jordbundssundhed, biodiversitet og vandretention, hvilket hjælper os med at se præcis, hvordan vores regenerative praksisser gør en forskel i praksis.

Disse målinger bekræfter, hvad vi ser hver dag: Når bisoner græsser, som naturen havde til hensigt, reagerer jorden – sundere jordbund, stærkere græsser og tilbagevenden af ​​fugle, bestøvere og hjemmehørende planter, der alle spiller en afgørende rolle i et blomstrende prærieøkosystem.

Hvad måler EOV?

EOV giver en holistisk vurdering af økosystemernes sundhed, hvor både ledende indikatorer fundet over jorden og efterslæbende indikatorer fundet både over og under jorden evalueres. Hver indikator fortæller os noget om de fire forskellige økosystemprocesser og hvordan de fungerer, hvilket giver brugbar indsigt, der sikrer kontinuerlig regenerering år efter år.

En god madhistorie

Fra vores græsgange til din tallerken

Når du vælger Noble Premium Bison, du vælger mad, der er opdrættet med omhu fra bunden. Vores bisoner strejfer rundt på vidtstrakte canadiske græsarealer og græsser naturligt for at genoprette jorden, styrke indfødte græsser og øge biodiversiteten. Gennem Land to Markets Ecological Outcome Verification (EOV)-program kan vi måle disse forbedringer år efter år – et reelt bevis på, at sunde bisoner betyder sund jord. Når jorden trives, trives bisonerne også – en fuldendt forbindelse, der resulterer i bedre mad til dig og din familie.

Få kontakt med dine kunder

For detailhandlere, Noble Premium Bison tilbyder mere end premium kvalitet – det giver værdi og formål til din kødkasse. Som Canadas første bisonproducent, der bruger Land to Markets EOV-protokoller, kan vi dele reelle data, der viser, hvordan regenerativ kvægavl gavner jorden, understøtter dyrevelfærd og skaber en mere bæredygtig fremtid for canadisk landbrug. Det er en historie, som kunderne værdsætter – en historie, der giver mening til dine hylder, styrker dit bæredygtighedsbudskab og forbinder dit brand med en voksende bevægelse mod nærende mad, der også er god for planeten.

Server mad med et formål

For kokke og restauratører, Noble Premium Bison tilbyder mere end enestående smag — det forbinder dig med det land, dine ingredienser kommer fra. Vores bisoner græsser på regenerative canadiske græsarealer, og Land to Markets EOV-videnskab hjælper os med at spore, hvordan disse landskaber forbedres hvert år. Fra sund jord til sunde besætninger, hver Noble Premium Bison cut fortæller en historie om balance mellem natur og næring. Noble betyder at servere kød, der er magert, næringsrigt og en del af en bevægelse hen imod god mad, der gør godt - for jorden, bisonokserne og de gæster, du byder velkommen til dit bord.