Żubr Gorgonzola Burgery
Czas przygotowania: 30 minut | | Porcja dla: 4
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i uformuj paszteciki.
- Grilluj na dużym ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, w zależności od wielkości kotleta.
Porada
Nie rozgotowuj – burgery z bizona są mniej tłuszczu i powinny być gotowane przez około 1/2 czasu burgerów wołowych.
Składniki
- 1 funta (454 g) Noble Premium Bison Chuda ziemia
- 1 jajko
- ½ szklanki (125 ml) płatków Panko (lub bułki tartej)
- 1 ząbek Czosnek (drobny kotlet)
- 1 łyżeczka (5 ml) sosu Worcestershire
- ¼ szklanki (65 ml) Czerwona cebula (bardzo drobna kostka)
- 1 łyżka (15 ml) Wędzonej papryki
- ½ łyżeczki (2.5 ml) Pieprz czarny
- ½ łyżeczki (2.5 ml) Sól
- 5 uncji (142 g) Pokrojony w kostkę ser gorgonzola
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
