Noble Premium Bison dołącza do Sobeys
Noble Premium Bison dołącza do Sobeys, aby dostarczać najwyższej jakości produkty żubrowe konsumentom w zachodniej Kanadzie
Noble Premium Bison, kanadyjscy producenci i dostawcy najwyższej jakości mięsa żubrów łączą siły z Sobeys, aby wprowadzić wyselekcjonowany wybór produktów z kanadyjskich żubrów w 250 sklepach detalicznych w zachodniej Kanadzie.
Od 7 lutego Noble Premium Bison Inside Round Marinating Steak, Steak Cubes, Ribeye, Striploin i Top Sirloin Grilling Steaks oraz Lean Ground będą dostępne w stoiskach ze świeżym mięsem w sklepach Sobeys, Safeway i Thrifty Foods w BC, Alberta, Saskatchewan i Manitoba. Znajdź najbliższą lokalizację tutaj.
Popyt na żubry stale rośnie, odkąd szefowie kuchni i konsumenci zaczęli zachwalać pyszny smak i wartości odżywcze tego doskonałego białka. „Mięso żubra jest bogate w składniki odżywcze ze względu na stosunek białka, tłuszczu, minerałów i kwasów tłuszczowych do jego wartości kalorycznej” – powiedział Kelly Long, partner i dyrektor generalny. „Istnieją większe ilości żelaza i witaminy B12 niż inne białka zwierzęce i 30% mniej tłuszczu niż wołowina. Profil smakowy jest nieco bogatszy, słodszy i czystszy niż wołowina i można go gotować w bardzo podobny sposób.”
Mięso żubra stało się częścią kulinarnej rewolucji i Noble Premium Bison spełnia to zapotrzebowanie poprzez zobowiązanie do przejrzystości i najlepszych praktyk. „Uważamy, że nasi klienci mają prawo wiedzieć wszystko o naszym bizonie – skąd pochodzi, jak jest hodowany i traktowany oraz co sprawia, że jest to produkt premium” – powiedział Doug Griller, producent i partner. „Ciężko pracowaliśmy, aby opracować najlepsze praktyki, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość sprzedawanych przez nas żubrów. Nasze produkty są przetwarzane w jedynym zakładzie jednogatunkowym posiadającym certyfikat SQF w Ameryce Północnej, a dzięki naszej pionowej integracji możemy zachować kontrolę nad naszym produktem od rancza po handel detaliczny”.
JAK TO SIĘ ZACZĘŁO NOBLE PREMIUM BISON Kanadyjscy producenci i dostawcy najwyższej jakości mięsa żubrów, Noble żubry są hodowane na kanadyjskich preriach bez dodatku hormonów i antybiotyków. Z ponad 9,000 akrów zrekultywowanych rodzimych użytków zielonych, Noble Premium Bison przestrzega praktyk hodowlanych w celu poprawy zdrowia gleby, ochrony bioróżnorodności i wsparcia żubrów przy minimalnej interwencji. Więcej informacji na temat Noblehodowane na trawie produkty zbożowe i praktyki hodowlane, kliknij tutaj.
O SOBEYS Dumnie kanadyjski, z siedzibą w Stellarton w Nowej Szkocji, Sobeys zaspokaja potrzeby Kanadyjczyków w zakresie zakupów żywności od 1907 roku. Spółka zależna należąca w całości do Empire Company Limited (TSX: EMP.A). Sobeys, jej franczyzobiorcy i podmioty stowarzyszone zatrudniają około 1,500 10 osób. Aby uzyskać więcej informacji na temat Sobeys Inc., kliknij tutaj.