Pácolt bölény bélszín hátsó sült gyógynövényekkel és borral



Készítette: A lucfenyő eszik
A bélszínbélsültünket száraz vörösborban pácoljuk, mielőtt fűszerekkel dörzsöljük, majd tökéletesre sütjük. Ez egy finom alap sült bölény recept, és kiváló választás kedvenc burgonyapürével tálalva.

Koppintson a Hozzávalók elemre

Útvonal

  1. Körülbelül 2 órával a pörkölés előtt keverje össze a sültet és a vörösbort egy élelmiszer -tároló zsákban; hűtsük le.
  2. Keverje össze a többi hozzávalót egy kis tálban körülbelül 10 perccel a sütési idő előtt.
  3. Vegye ki a sültet a bor pácából, és tegye egy rácsra a tepsibe. Dörzsölje át az egészet a fűszer- és fűszerkeverékkel.
  4. Sütjük 350 ° F-on (175 ° C) körülbelül 1-1 1/2 órán át, vagy amíg a sült kb. 135 ° F-on, hús hőmérőn, közepesen ritka.

Opcionális mártás csepegtetéssel vagy anélkül:

  1. Tegyen 2 evőkanál serpenyőbe csepegtetőt (vagy használjon vajat) egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra.
  2. Egy csészében vagy kis tálban keverje össze 3 evőkanál kukoricakeményítőt 3 evőkanál vízzel, és keverje simára.
  3. Hozzáadjuk a csepegtetőhöz, és habosra keverjük. Adjunk hozzá 2 csésze alacsony nátriumtartalmú húslevest vagy sózatlan alaplét. Főzzük, kevergetve, amíg besűrűsödik.
  4. Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket. A sült bölény mellé tálaljuk.
Pácolt bölény bélszín hátsó sült gyógynövényekkel és borral

Hozzávalók

  • 1 Noble Premium Bison bélszínhegyi sült, körülbelül 3 kiló
  • 1/2 csésze száraz vörösbor
  • 1 1 / 2 tsp só
  • 1 teáskanál Cajun fűszerezés
  • 1/2 tk paprika
  • 1/2 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
  • 1/4 teáskanál szárított oregánólevél
  • 1 / 2 teáskanál fokhagymapor
  • 1 / 2 teáskanál hagymapor
  • 1 tk szárított petrezselyempehely
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre

Kiemelt receptek