Szakácsoknak Kanadában és Európában

A kanadai és európai vendéglátóipar régóta beszállítójaként tudjuk, mi számít a szakácsoknak. Amikor a legjobb minőségű bölényhúsról van szó, ügyfeleink a következőket várják:

• fiatal állatok, amelyeket legelőn neveltek fel hormonok vagy antibiotikumok használata nélkül
• fenntartható állattenyésztési gyakorlat és jó állattartás gazdaságtól üzemig
• következetesen és biztonságosan feldolgozott hús, amely csodálatos ízű
• a termékeket minden alkalommal ugyanolyan magas színvonalon szállítjuk

Mi is azt akarjuk. Az általunk bevezetett folyamatok támogatják azon képességünket, hogy a legjobb étkezési élményt nyújtsuk. Ami hozzájárul ehhez a minőségi élményhez, az lehet a speciális vágás, méret vagy az Ön vállalkozására jellemző specifikáció. Ami elvehet ebből az élményből, az a kiszámíthatatlanság.

Vállalkozásunkban ügyfeleinkhez hasonlóan fontosnak tartjuk az elszámoltathatóságot, a következetességet és a minőséget. A Kanada–Európai Unió Átfogó Gazdasági és Kereskedelmi Megállapodás (CETA) hatálybalépése előtt a termelők csak egy minőséget exportálhattak – a prémium minőségű, szemcsés bölényt. Most, hogy a CETA érvényben van, a kanadai termelők számos különböző minőségű bölényt exportálhatnak Európába.

Amikor partner vagy Noble, biztos lehetsz benne, hogy a legjobb – prémium füves és gabonás bölényhús fiatal állatokból, hormonok és antibiotikumok nélkül nevelve.

Prémium adagolt program

Egész izom vágása

Kifejezetten szakácsok, szállodák és vendéglátók számára kifejlesztve Kanadában és Európában, a prémium adagos program a legnépszerűbb bölényvágásokat kínálja részekre, amelyek előnyt jelentenek az Ön vállalkozásának.

• Költségkontroll: Ismerje előre az adag árát, így minden adagnál szabályozhatja a költségeket
• Részek szabályozása: Az adagra vágott fehérjék növelik a készletkészítés, az előkészítés és a főzés hatékonyságát
• Kézzel faragott: Klasszikus és kreatív vágások, minden alkalommal kézzel faragva az iparági szabványoknak megfelelően
• Nincs mellékterméke: Minden adag minden grammja felszeletelés nélkül tálalható
• Egyszerű kezelhetőség: Az adagolt termékek kiküszöbölik a vágási szakértelem szükségességét, és csökkentik az előkészítést és a tisztítást
• Tárolás minimalizálása: Vákuum minden alkalommal ugyanabba a specifikációba csomagolva az egyszerű és hatékony tárolás érdekében
• Jó eltarthatóság: Porciózott steak-40 nap / csontsült steak, őrölt, hamburger-28 nap

Noble Premium Bison elérhetővé tette ezeket a darabokat a szakácsok számára, és ez az egyetlen kanadai bölénycég, amely ezeket a darabolt darabokat Európába exportálja. Premium Portioned Programunk segítségével javíthatja ügyfelei élményét és jövedelmezőségét.

Föld és hamburgerek

A vendéglátóiparban minden olyan összetevő valódi előnyt jelent, amely elfogadható áron maximális sokoldalúságot tud nyújtani. Prémium őrölt bölényeink és hamburgereink segíthetnek minimalizálni az előkészítési időt és növelni a jövedelmezőséget, miközben intrikus kínálattal gazdagítják étlapját. Adjon új csavart a klasszikus hússzószoknak, tészta töltelékeknek és húsgombócoknak, vagy alkosson íztrendet bölénytálakkal, bibimbappal és természetesen – hamburgerekkel!

Noble Premium Bison az őrölt (és a hamburgerek) az alacsonyabb zsírtartalom miatt nagyobb hozamú, így ez a különleges termék értékes menüelem. Elérhető:

• Sovány (legfeljebb 17% zsírtartalmú) és Extra Lean (legfeljebb 10% zsírtartalmú)
• 5 lb és XNUMX lb domolykó, vagy az Ön specifikációi szerint (minimális rendelés szükséges)

Noble Premium Bison A hamburgerek sovány őrölt bölényből készülnek 4 oz-os, 5.3 oz-os, 8 oz-os pogácsákban

• 4 uncia – 12 csomag 4 x 4 uncia, szám 48
• 5.3 uncia – 12 csomag, 3 x 5.3 uncia, szám: 36
• 8 uncia – 12 csomag, 2 x 8 uncia, szám: 24

Kapcsolatfelvétel hogy megtudja, hogyan segíthetünk felemelni a tányért, és tegye Noble Premium Bison a menün.

A bölény nagy értékű fehérje

A bölény sok jó okból lett az étkezési hús. Állati fehérjeként a bölényhús nagy értékű ajánlat – nem csak íze és kiváló táplálkozási profilja miatt, hanem a tenyésztés módja és a származási helye miatt is. Noble Premium Bison a következő:

• egyedülálló vadhús, amely soha nem ízlik vadon
• legeltetett fű a jobb íz és táplálkozás érdekében
• szabadon választható gabona és fű alapján készült a megbízható konzisztencia érdekében
• Kanadában nevelték fel független farmcsaládok és termelők
• regeneratív módon nevelt hús, javítva a talajt és az ökoszisztémát
• a legjobb hús enni a kanadai gyepek helyreállításához