Longos kommer med Noble Premium Bison till 37 butiker i Ontario
Noble Premium Bison, kanadensiska producenter och leverantörer av premiumbisonkött från betesmark, har slagit sig ihop med Longo's för att ge kunderna ett komplett urval av kanadensiska bisonprodukter.
Från och med den 17 februari, Noble Premium Bison Ribeye, Striploin och Top Sirloin Grilling Steaks, Inside Round Marinering Steak, Steak Cubes och Lean Ground kommer att finnas tillgängliga i färskt kött diskarna på alla 37 Longos butiker i Greater Toronto Area och Hamilton.
Noble Premium Bison började 2016 över en kopp kaffe och en passion för kanadensisk bison och gräsmarkerna de betar på. Noble lanserade sina hållbara produkter i detaljhandeln i västra Kanada i februari 2020 och hade i slutet av året utökat sin detaljhandelsräckvidd över hela Kanada.
"Att gå med Longo's passade oss naturligt. Longo's behandlar sina kunder och anställda som familj, och även om bisonindustrin i Kanada är ganska liten, är vi som familj också. Även om Longo's har funnits mycket längre än vi har byggt vårt varumärke på några av samma värderingar – kvalitet, integritet, innovation och att stödja våra samhällen.”
Kelly Long, partner och VD, Noble Premium Bison
Bara under 2020 ökade försäljningen av bisonkött i detaljhandeln med nästan 200 % (enligt Nielsen), och efterfrågan på näringsrikt, regenerativt upphöjt bisonkött fortsätter att växa. "Konsumenter och kockar letar efter en bra mathistoria", sa Long. "Det innebär att veta var deras mat kommer ifrån, vad som går till att göra den och vilken påverkan den har på miljön."
Bison är näringstät på grund av andelen protein, fett, mineral och fettsyror till dess kalorivärde. Det finns högre mängder järn och B12 än andra animaliska proteiner, och mindre fett och kolesterol än nötkött. Bisonkött är inte bara bra för planeten, det är också bra för kroppen. Vi föder upp våra djur utan att använda tillväxthormoner eller antibiotika – det är bättre för bisonen och våra konsumenter och återförsäljare vill ha en produkt som odlas naturligt.
OM OSS NOBLE PREMIUM BISON
Kanadensiska producenter och leverantörer av högkvalitativt bisonkött, Noble Premium Bison är hållbart betesmarker på kanadensiska prärier utan användning av tillväxthormoner eller antibiotika. Med över 9,000 XNUMX tunnland återvunnen inhemsk gräsmark, Noble Premium Bison följer regenerativ ranch metoder för att förbättra markens hälsa, bevara den biologiska mångfalden och hjälpa bisonen att blomstra med minimala ingrepp. För mer information om Nobles premiumprodukter och restaurerande odlingsmetoder, besök www.noblebison.nerderstaging.com
OM LONGO'S
The Longos historia började med en kärlek till familjen och passion för mat. Det som började som en fruktmarknad i grannskapet 1956 är nu en blomstrande verksamhet med 37 platser och en e-handelstjänst för matleveranser under Longos flagga. Longo's är en detaljhandelskedja stormarknader och livsmedelsleverans betjänar södra Ontario, Kanada, kontrollerat av Sobeys moder Empire Company i partnerskap med den grundande Longo-familjen. Dess företagskontor är beläget i Vaughan och bedriver verksamhet huvudsakligen i Greater Toronto och Hamilton Area.