Poke Inspired Bison Bowl
Prep Tid: 15 minuter | Tillagningstid: 8-10 minuter | Total tid: 23-25 minuter | Serverar: 2
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Det finns få rätter vi älskar mer än en Poke Inspired Bison Bowl! Vi tror att anledningen till att skålar har tagit fart så mycket de senaste åren är att de är lätta att sätta ihop, perfekta för flerdagars matlagning och att du kan använda det du har i ditt kylskåp! Vår perfekta skålformel? Ett spannmål du älskar, färska grönsaker, en saftig frukt, något jäst, en balanserad sås, och naturligtvis – en rockig proteinkälla som BISON! När du väl har fått rätt formel är du på väg mot bowl-lycka alla dagar i veckan!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Värm grillen till 400°F. Klappa steken lätt med hushållspapper och ringla över avokadoolja. I en liten skål, kombinera sesamfrön, nori-flingor, lökpulver, vitlökspulver och salt och peppar efter smak. Krydda steken på båda sidor med blandningen.
- Grilla steken över direkt värme i 4-5 minuter per sida, tills en innertemperatur på 135°F för medium rare eller 140°F för medium uppnås. Lägg över steken på en tallrik och låt vila i 5 minuter.
- Tillsätt alla ingredienser till såsen i en liten burk. Lägg på locket och skaka ordentligt! Avsätta.
- Skiva steken mot säden i tunna skivor.
- För att bygga skålen: dela grönsaker/frukt/ris mellan två skålar. Toppa varje skål med hälften av den skivade biff, kimchi och sked över såsen. Använd en sax för att klippa nori-arken över varje skål.
- Proffstips: Om du förbereder måltid, håll såsen separat tills den ska serveras och allt kommer att hålla sig fräscht och krispigt mycket längre!
Fler "Bowl"-recept:
Innehållsförteckning
226g (8oz) Noble Premium Bison Striploin biff
1 tsk (5 ml) avokadoolja
1 tsk (5 ml) vardera svarta och vita sesamfrön
nypa torkade nori-flingor
1/2 tsk (2.5 ml) varje lök och vitlökspulver
Salt och peppar
1/2 kopp (125 ml) svart ris, kokt enligt anvisningarna på förpackningen
2 minigurkor, skivade
1 stor morot, fint julienne
1 kopp (250 ml) edamame
1 kopp (250 ml) lila kål, finstrimlad
1 mango, skalad och finskuren
1 avokado, fint skivad
2 msk (30 ml) kimchi eller surkål
1 paket nori-tångsnackark
Till pokesåsen:
1/4 kopp (60 ml) tamari
1 tsk (5 ml) sesamolja
2 msk (30 ml) limejuice
1/2 msk (7.5 ml) färsk ingefära, riven
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk (5 ml) risvinäger
1 tsk (5 ml) sriracha
1 tsk (5 ml) lönnsirap
Tryck för vägbeskrivning
