Country Fried Bison Steak
Prep Tid: 15 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 25 minuter | Serverar: 2
Skapad av: MADDIE & KIKI, CANADAS BÄSTA KVINNA GRILLMASTER
Vi älskar matlagning i lantlig stil, och dessa lantstekta bisonbiffar är komfortmat när den är som bäst. Superlätt att göra, glöm bara inte såsen – det är nästan det godaste!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Smält smöret på medelhög värme i en liten kastrull. Tillsätt lök och koka i ca 5 minuter, tills löken börjar få färg i kanterna. Tillsätt mjölet och koka ytterligare en minut. Tillsätt resterande ingredienser. Sänk värmen till låg och fortsätt koka i ytterligare 3-4 minuter.
- I en grund skål, kombinera ägget med mjölken. Krydda efter smak.
- I en separat grund skål, kombinera mjölet med kryddor.
- Använd en köttklubba och slå biffarna till 1/4 tums tjocklek.
Proffstips: om du inte har en köttklubba, dra plastfolie över biffarna och använd en kavel! - Börja med att doppa biffarna i mjölet. Sedan tvätta ägget, sedan mjölet igen. Värm upp grillen till medelhög värme. Smörj grillen med en liten mängd smör och olja. Stek biffarna på grillen 3-5 minuter per sida, tills de fått fin färg. Servera genast, med såsen ovanpå. Garnera den finhackade gräslöken.
Fler Maddie & Kiki-recept
Innehållsförteckning
2 x 226 g (8 oz) Noble Premium Bison Inuti Runda biffar
2 ägg, slagna
2 msk mjölk
1 kopp all purpose flour
1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
1/2 tsk cayennepeppar
1 tsk lökpulver
Svartpeppar efter smak
1/4 kopp osaltat smör
Till såsen:
1 stor lök, hackad
1 / 4 koppmjöl
2 dl mjölk
Svartpeppar efter smak
1 / 4 tsk vitlökspulver
Gräslök, till garnering
Tryck för vägbeskrivning
