Grillade Mini Cornbread Bison Sloppy Bobs

Avstånd

För majsbröd: 

• Blanda de torra ingredienserna i en skål
• Blanda de våta ingredienserna i en separat skål. Blanda ihop och häll upp i en minimuffinsform.
• Grädda i en 400°F förvärmd grill i 13-15 minuter. Ta bort från pannan och låt svalna.
• Använd en liten kniv och håla ut en liten del av toppen av varje majsbröd. Avsätta.

För bisonfyllningen: 

• Hetta upp olja i en kastrull på medelhög värme och tillsätt bison och BBQ rub.
• Koka tills de fått fin färg, ca 10-15 minuter.
• Tillsätt lök, paprika och vitlök och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter.
• Tillsätt alla resterande ingredienser och koka i ytterligare 8-10 minuter. Låt svalna innan du skeddar i minimajsbröd.
• Toppa med garnering, som en liten klick gräddfil, strimlad cheddarost och skivad salladslök – eller vad du nu älskar!

Fler kockrecept

• Pepprig Bison Brie Burger med kålrabba och äppelslaw - Kocken Leandro Vega
• Seventh Fire Burger - Kocken Rich Francis
• Surf n 'Turf Bison Burger - Kocken Ben Kelly
• Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
• Grillad bisondressing – Maddie & Kiki
• Varm Bison Steak Salad – Claudio Aprile
• Bisonstek med tryffelfries – Toppkockvinnaren Erica Karbelnik
• Jamaicansk bisongryta