Bisonkorvrullar
Prep Tid: 15 minuter | Tillagningstid: 25-30 minuter | Total tid: 40-45 minuter | Serverar: 24 semlor
Skapad av: Skapad av Maddie & Kiki, Canadas favorit kvinnliga grillmästare
Dessa bisonkorvrullar är imponerande, billiga att göra och så fläckiga och smöriga! Ett paket på 8 g av vår magra malda bison ger 226 korvrullar till din aptitretare. Och barn älskar dem!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Värm smör på medelhög värme. Fräs lök och vitlök tillsammans med alla kryddor i 6-8 minuter tills det doftar. Kocktips: steka kryddor i olja aktiverar deras smak! Ta bort från värmen och låt svalna helt.
- I en skål, kombinera bisonen, med lökblandningen, ströbrödet och ett av äggen. Blanda noggrant. Dela blandningen på mitten och forma till två lika stora stockar.
- Skär smördegsbiten på mitten och skapa två lika stora bitar. Placera varje stock vid den stora kanten av var och en av smördegsrektanglarna. Forma till en lång korvform. Rulla smördegen runt korven, sluta med kanten på rullens botten. Skär i 12 bitar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Upprepa med annan rektangel och köttstock.
- Vispa det återstående ägget med vattnet och pensla över toppen av varje korvrulle. Krydda med svartpeppar om så önskas.
- Värm grillen (eller ugnen) till 350 ° F. Koka korvrullar över indirekt värme (om du grillar) i 25-30 minuter. Om så önskas, vänd halvvägs. Servera med kryddig senap och se dem försvinna!
Fler kockrecept
- Pepprig Bison Brie Burger med kålrabba och äppelslaw - Kocken Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Kocken Rich Francis
- Surf n 'Turf Bison Burger - Kocken Ben Kelly
- Wild Spicin 'Bison Burger - Maddie & Kiki
- Grillad bisondressing – Maddie & Kiki
- Varm Bison Steak Salad – Claudio Aprile
- Bisonstek med tryffelfries – Toppkockvinnaren Erica Karbelnik
Innehållsförteckning
226 g (8 oz) mager mald Noble Premium Bison
4 msk (60 ml) saltat smör
1 liten gul lök, finhackad
2 kryddnejlika vitlök, finhackad
1 tsk (5 ml) fänkålsfrön
1 tsk (5 ml) torr senap
1/2 tsk (2.5 ml) sellerifrö
1 tsk (5 ml) torkad persilja
1/2 tsk (2.5 ml) salt
Svartpeppar efter smak
1/4 kopp (60 ml) kryddat panko brödsmulor
225 g smördeg (1 av de 2 rullarna som kommer i tvåpack)
2 ägg
1 msk (15 ml) vatten
Tryck för vägbeskrivning
