Bisonburgare med aprikos Bourbonlökar


Prep Tid: 15 min |  Tillagningstid: 25 minuter |  Total tid: 25 minuter | Serverar: 4
Skapad av: Skapad av Genelle Babin-Frank
Genelle har rätt med sitt supergoda bisonburgerrecept! Bisonburgare är på frammarsch, och det är ingen överraskning varför. Vanligtvis magrare än den traditionella köttfärsburgaren, packad med smak och näring - de kan vara precis vad du behöver för att ta din burgare till nästa nivå! Tack Genelle!

Knacka på för ingredienser

Avstånd

Bison hamburgare:

    • Börja med att värma upp grillen med en tung stekpanna placerad på galler.
    • Tillsätt mald bison och kryddor i en stor skål.
    • Blanda försiktigt med händerna eller med en träslev. Blanda inte för mycket.
    • Forma till lösa biffar, lagom så att köttet håller ihop. Tryck in en liten brunn i mitten av varje biff.
    • Tillsätt 1 matsked olivolja plus 1-2 tsk smör i stekpannan och låt smälta och blandas.
    • Lägg till bisonburgerbiffar, låt koka i 5-7 minuter på varje sida.
    • Om så önskas, tillsätt ost under de sista 1-2 minuterna av tillagningen, låt smälta.

Aprikos Bourbon Lök:

    • Börja med att värma smör i en liten stekpanna på spisen.
    • Tillsätt lök och en nypa salt. Låt koka tills det är genomskinligt, cirka 10 minuter, rör om då och då.
    • Tillsätt aprikossylt, rör om tills sylten börjar smälta och bubbla.
    • Häll i bourbon, ta bort från värmen.
    • Tänd blandningen försiktigt i brand med en långskaftad tändare. Uppmuntra lågor genom att blanda kastrullen 2-3 gånger innan du låter lågorna brinna ut.
    • Återgå till värmen och låt vätskan minska till ungefär hälften.

Fler kockrecept

Bisonburgare med aprikos Bourbonlökar

Innehållsförteckning

Bison hamburgare:

  • 2 pounds Noble Premium markbison
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 1 tsk granulerad vitlök
  • 1 tsk honung

Aprikos Bourbon Lök:

  • 1 stor eller 2 små gula lökar
  • 2 msk smör
  • nypa salt
  • ½ kopp aprikossylt
  • ⅓ kopp bourbon

pålägg:

  • 4 hamburgerbullar, skivade
  • 1-2 msk smör
  • 4 skivor medium cheddarost
  • 8 skivor bacon
  • ⅓ kopp majonnäs
  • 1 kopp strimlad sallad
Tryck för vägbeskrivning

Alla Produkter