Bison Yakisoba (Japanska wokade nudlar)
Prep Tid: 15 minuter (plus marinering över natten) | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter (plus marinering över natten) | Serverar: 2
Skapad av: Maddie & Kiki, Kanadas favoritkvinnliga grillmästare
Vår Bison Yakisoba är inspirerad av klassisk japansk gatumat. Lagad med wokade grönsaker, tunt skivat kött, ramennudlar, en söt, salt och syrlig sås, och naturligtvis en näringsrik och utsökt bisonbiff! Detta är en snabb vardagsmåltid som går snabbare att tillaga än att beställa hämtmat!
Knacka på för ingredienser
Avstånd
- Skiva bisonbiffen tunt och lägg den i en förslutningsbar fryspåse eller behållare med lock. Tillsätt ingredienserna till marinaden och blanda så att den täcks ordentligt. Förvara i kylskåp över natten.
- Vispa ihop ingredienserna till yakisobasåsen. Ställ åt sidan.
- Koka ramennudlarna tills de är precis genomkokta. Se till att de inte överkokas, eftersom de fortsätter att koka senare i receptet. Häll av vattnet och blanda lätt med en skvätt avokadoolja för att undvika att de fastnar ihop.
- Värm avokadooljan på medelhög värme. Tillsätt bisonfiléerna och stek i 4-5 minuter under omrörning. Se till att inte steka mer än medelhög värme.
- Tillsätt grönsakerna och koka i ytterligare 5 minuter innan du tillsätter såsen och ramennudlarna.
- Blanda noggrant och koka i ytterligare en minut eller två innan du tar bort från värmen.
- Servering: Fördela yakisoban i två skålar. Toppa med salladslök och inlagd ingefära.
Snabba och näringsrika bisonrecept!
Innehållsförteckning
226g (8oz) Noble Premium Bison Rundbiff
1 msk (15 ml) avokadoolja
1 kopp (250 ml) grönkål, finstrimlad
1 lök, fint skivad
1 morot, strimlad
1 röd paprika, fint skivad
Salladslök, skivad, för garnering
Inlagd ingefära, till garnering
2 ramen nudelnästen
För marinaden:
1-tums ingefära, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk (15 ml) sojasås
1 msk (15 ml) balsamvinäger
För Yakisobasåsen:
1/4 kopp (60 ml) ketchup
1/4 kopp (60 ml) ostronsås
1 msk (15 ml) sojasås
1 tsk (5 ml) Worcestershire -sås
Tryck för vägbeskrivning
