Tartaletki z żurawiną i serem Brie
Czas przygotowania: 15 minuty | Czas gotowania: 28-30 minut | Czas całkowity: 43-45 minut | Porcja dla: 24 tartaletki
Przyjdź z klasą z naszymi przepysznymi tartami Bison Cranberry & Brie na stole! Te małe kąski to idealna równowaga słodkiego i słonego, z bogatym bizonem i kremowym Brie. Profesjonalna wskazówka: aby ułatwić krojenie Brie, włóż go do zamrażarki na około 20 minut. Stwardnieje na tyle, aby można było go pokroić, bez rozlewania się po całej desce do krojenia!
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- Rozgrzej piekarnik do 375° F. W misce wymieszaj bizona z cynamonem, goździkami, skórką pomarańczową, rozmarynem, proszkiem cebulowym, czosnkiem i jajkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Rozwałkuj ciasto francuskie na desce do krojenia. Pokrój na 24 równe kwadraty. Spryskaj blachę do muffinek sprayem zapobiegającym przywieraniu. Delikatnie wciśnij jeden z kwadratów do każdej foremki na muffinki. Użyj widelca, aby nakłuć dno każdej foremki.
- Weź około 2 łyżeczki mieszanki bizonowej i włóż ją do każdej foremki na muffiny. Na wierzch nałóż mniej więcej taką samą ilość sosu żurawinowego i ćwiartkę sera Brie.
- Piec przez 28–30 minut, aż ciasto lekko się zrumieni.
- Pozostaw do ostygnięcia w foremce na muffiny na 5 minut, a następnie wyjmij na kratkę do studzenia (jeśli nie będziesz od razu podawać) lub przełóż na talerz.
- Udekoruj świeżym rozmarynem.
Uatrakcyjnij swoje kolejne wydarzenie — z bizonem!
Skład
226 g (8 uncji) chudej ziemi Noble Premium Bison
1/2 łyżeczki (2.5 ml) cynamonu
1/4 łyżeczki (1.25 ml) goździków
1/2 łyżeczki (2.5 ml) skórki pomarańczowej
1 łyżeczka (5 ml) rozmarynu
1 łyżeczka (5 ml) proszku cebulowego
2-3 ząbków drobno zmielonego czosnku
1 jajko
Sól i pieprz do smaku
450g wstępnie rozwałkowanych arkuszy ciasta francuskiego
170 g sera Brie pokrojonego w 24 kostki
1 szklanka (250 ml) sosu żurawinowego
Świeży rozmaryn do dekoracji
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
