Stek z tajskiego żubra kęs ogórka
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 8 minut + 5 minut | Czas całkowity: 23 minut | Porcja dla: 16 porcji
Utworzony przez: Uwielbiam jedzenie
Te zdrowe, smaczne tajskie steki z bizona z ogórkiem są łatwe w przygotowaniu i stanowią idealną przystawkę. Dzięki czystemu, bogatemu smakowi bizon dobrze komponuje się z wieloma smakami, a ten przepis nie jest wyjątkiem!
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię na dużym ogniu. Stek dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 3-4 minuty z każdej strony. Sugerujemy średnio rzadki i nie większy niż średni.
- Zdjąć z ognia i odstawić na 5-10 minut.
- W międzyczasie do miski delikatnie wrzuć pomidorki koktajlowe, pokrojone w kostkę chilli, posiekaną kolendrę, szalotki, brązowy cukier, sok z limonki i sos rybny. Smakuj i dostosowuj, aby uzyskać idealną równowagę.
- Stek z żubra pokroić w cienkie plasterki na paski, które zmieszczą się na rundzie ogórka.
- Dodaj do miski i delikatnie wrzuć.
- Umieść małe porcje mieszanki na każdym plasterku ogórka.
- Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce.
Więcej przepisów na rozrywkę
Skład
1 - 226g Noble Premium Bison Stek
sól i pieprz
1 duży ogórek pokrojony w grube krążki
2 średnie szalotki pokrojone w drobną kostkę
2 czerwone nasiona chilli usunięte i pokrojone w drobną kostkę
1 szklanka pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
1 łyżka świeżej kolendry grubo posiekanej
1 łyżeczka sosu rybnego
1/4 łyżeczki brązowego cukru
sok z 1 limonki
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
