Stek z tajskiego żubra kęs ogórka
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 8 minut + 5 minut czasu odpoczynku | Czas całkowity: 23 minut | Porcja dla: 16 porcji
Utworzony przez: Uwielbiam jedzenie
Te zdrowe, smaczne steki z Thai Bison Steak Cucumber Bites są łatwe do zrobienia i stanowią idealną przekąskę z żubrów. Ze swoim czystym, bogatym smakiem żubr dobrze komponuje się z tyloma smakami i ten przepis nie jest wyjątkiem!
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię na dużym ogniu. Stek dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 3-4 minuty z każdej strony. Sugerujemy średnio rzadki i nie większy niż średni.
- Zdjąć z ognia i odstawić na 5-10 minut.
- W międzyczasie do miski delikatnie wrzuć pomidorki koktajlowe, pokrojone w kostkę chilli, posiekaną kolendrę, szalotki, brązowy cukier, sok z limonki i sos rybny. Smakuj i dostosowuj, aby uzyskać idealną równowagę.
- Stek z żubra pokroić w cienkie plasterki na paski, które zmieszczą się na rundzie ogórka.
- Dodaj do miski i delikatnie wrzuć.
- Umieść małe porcje mieszanki na każdym plasterku ogórka.
- Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce.
Więcej przepisów na rozrywkę
Składniki
- 1 - 226g Noble Premium Bison Stek
- sól i pieprz
- 1 duży ogórek pokrojony w grube krążki
- 2 średnie szalotki pokrojone w drobną kostkę
- 2 czerwone nasiona chilli usunięte i pokrojone w drobną kostkę
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżka świeżej kolendry grubo posiekanej
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1/4 łyżeczki brązowego cukru
- sok z 1 limonki
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
