Papryka w stylu meksykańskim nadziewana bizonem
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 1 godzina 10 minut | Czas całkowity: 1 godzina 20 minut | Porcja dla: 6
Utworzony przez: Lena Almeida
Te pyszne i łatwe w przygotowaniu papryczki faszerowane żubrami z pewnością będą się pojawiać w rotacji w planowaniu cotygodniowych posiłków. Przyprawy meksykańskie idealnie komponują się z lekko słodkim smakiem mięsa żubra, a papryczki sprawiają, że jest to doskonały posiłek w jednym przepisie!
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- W dużym rondlu na średnim ogniu, przyrumienić Noble Premium Lean Ground Bison, aż przestanie różowy w środku, około 10 minut. Przygotuj przyprawę do taco zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i dodaj do rondla, smażąc przez dodatkowe 5 minut. Dodaj ugotowany ryż i sos pomidorowy. Zdjąć z ognia i odstawić.
- Rozgrzej piekarnik do 375° F. Ułóż papryki w naczyniu do pieczenia 9×13, upewniając się, że jest dobrze dopasowany, aby łatwo pozostawały w pozycji pionowej. Łyżką mieszankę żubrów na wierzch każdej papryki. Dodaj 1/2 szklanki wody na dno naczynia do pieczenia; przykryj folią. Piecz przez 45 minut.
- Wyjmij paprykę z piekarnika i wyrzuć folię. Posyp każdą paprykę dużą garścią posiekanego sera. Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika i włącz pieczenie. Piecz przez 5 minut lub aż ser zacznie bulgotać i dokładnie się rozpuści. Wyjmij z piekarnika i posyp świeżą kolendrą.
Składniki
2 opakowania (po 226g) Noble Żubr Premium Lean Ground
1 opakowanie (około 30g) ulubionej przyprawy do taco
6 papryczek, odsłoniętych od góry i posiekanych
2 szklanki (400g) ugotowanego białego ryżu (preferujemy jaśmin)
1 szklanka (250 ml) sosu pomidorowego marinara lub arrabiata
1 szklanka (200g) rozdrobnionego sera Monterey Jack
świeża kolendra, zgodnie z życzeniem
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
