Płaski grill koreańskiego żubra
Czas przygotowania: 10 minuty | Czas gotowania: 15-17 minut | Czas całkowity: 25-27 minut | Porcja dla: 2-4
Utworzony przez: MADDIE & KIKI, NAJLEPSZE KANADY KOBIETY GRILLMASTERS
Pokochasz wszystkie te smaki w naszej misce Korean Bison BBQ – super szybki i smaczny sposób użycia Noble Premium Bison Kostki Stek! Nasze kostki stek z żubra są ekonomicznym i wygodnym krojem, a grzyby pomagają rozciągnąć ten posiłek, aby jak najlepiej wykorzystać budżet spożywczy.
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
Aby zrobić marynatę, połącz wszystkie składniki w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkości. Zalej cebulę i żubrem. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, najlepiej na noc.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Rozprowadź olej na wierzchu patelni.
- Pieczarki gotujemy na złoty kolor – około 5 minut.
- Łyżką cedzakową wyjąć żubry i cebulę z marynaty i na patelnię z pieczarkami.
- Konsekwentnie mieszając, smaż na patelni przez 10-15 minut, aż uzyska złoty kolor. Stopniowo dodawać marynatę do patelni, aż większość płynu odparuje – kolejne 5-7 minut.
- Podawaj z ryżem, udekoruj zieloną cebulką i sezamem.
Więcej przepisów Maddie i Kiki
Składniki
226g 8 uncji Noble Premium Bison Kostki Stek
227g pieczarek cremini, posiekanych
1/2 małej cebuli, drobno pokrojonej
2 łyżki (30 ml) oleju roślinnego
Do marynaty:
1/2 gruszki azjatyckiej, wydrążonej i posiekanej
1/2 małej cebuli
3-4 ząbki czosnku
1/2 szklanki (125 ml) sosu sojowego (o niskiej zawartości sodu, jeśli wolisz)
1 łyżka (15 ml) octu ryżowego
1 cm świeżego imbiru, obranego
2 łyżeczki (10 ml) oleju sezamowego
2 łyżeczka (10 ml) sriracha
2 łyżki (30 ml) miodu
1 łyżka (5 ml) octu balsamicznego
Dotknij, aby uzyskać wskazówki