Bezglutenowe Klopsiki Żubrowe
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 35 minut | Porcja dla: 24 porcji
Utworzony przez: Olivia Rebas - Kuchnia Primavera
Super zdrowe mięso żubra to świetna opcja na mięso mielone. Użyj naszego Extra Lean Ground Bison, aby uzyskać jeszcze zdrowszą wersję tego bezglutenowego przepisu na klopsiki z żubrów. Klopsiki są tak łatwe do zrobienia z wyprzedzeniem, że możesz je podwoić dla tłumu - lub zamrażarki!
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- Połącz wszystkie składniki na klopsiki w średniej misce. Delikatnie wszystko dobrze wymieszaj, aby połączyć.
- Używając małej miarki do ciastek, porcjuj mieszankę mięsną. Rozwałkuj te porcje na małe rękami. Będzie to około 24 klopsiki (ilość będzie zależeć od wielkości twoich klopsików).
- Rozpyl smażony olej na blasze do pieczenia i połóż na niej klopsiki.
- Piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy będą równomiernie zarumienione.
- Wyjmij z piekarnika i pozwól klopsikom całkowicie ostygnąć.
- Gdy klopsiki są w piekarniku, zróbmy sos, łącząc wszystkie składniki na patelni wystarczająco dużej, aby pomieścić wszystkie klopsiki. Sos dusić przez około dziesięć minut, aż lekko zgęstnieje.
- Do sosu dodać upieczone klopsiki. Wymieszaj, aby pokryć klopsiki.
- Umieść klopsiki na tacy do serwowania i polej je sosem. Udekoruj posiekaną świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło, z koktajlami.
Więcej przepisów na rozrywkę
Składniki
Klopsy:
- 1 funta / 454 g Noble Żubr Premium
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- ½ szklanki białej cebuli, posiekanej
- Łyżeczka soli 1
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 2 duże ząbki czosnku, posiekane
Sos:
- 1 szklanka ketchupu o niskiej zawartości węglowodanów
- 1/2 szklanki startej żółtej cebuli
- 1/4 szklanki pomidora, bardzo drobno posiekanego
- 1 łyżeczka ząbka czosnku, posiekanego
- 1/4 szklanki naturalnego słodzika
- 1/4 szklanki octu z czerwonego wina
- 5 łyżka sosu Worcestershire
- sól i mielony czarny pieprz
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
