Bison Yakisoba (japoński smażony makaron)
Czas przygotowania: 15 minut (plus nocne marynowanie) | Czas gotowania: 15 minut | Czas całkowity: 30 minuty (plus nocne marynowanie) | Porcja dla: 2
Utworzony przez: Maddie i Kiki, ulubiona kanadyjska kobieta Grillmasters
Nasza Bison Yakisoba inspirowana jest klasycznym japońskim jedzeniem ulicznym. Przygotowana z smażonych warzyw, cienko pokrojonego mięsa, makaronu ramen, słodko-pikantnego i pikantnego sosu oraz oczywiście pożywnego i pysznego steka z bizona! To szybki posiłek na wieczór w tygodniu, który przygotowuje się szybciej niż zamawianie na wynos!
Dotknij, aby uzyskać składniki
Dojazd
- Pokrój stek z bizona na cienkie plasterki i umieść go w zamykanym woreczku do mrożenia lub pojemniku z pokrywką. Dodaj składniki marynaty i dokładnie wymieszaj, aby pokryć mięso. Schłodź w lodówce przez noc.
- Wymieszaj składniki sosu Yakisoba. Odstaw.
- Ugotuj makaron ramen, aż będzie prawie ugotowany. Uważaj, żeby go nie rozgotować, bo będzie się gotował dalej. Odcedź i delikatnie wymieszaj z odrobiną oleju z awokado, aby zapobiec jego sklejaniu.
- Rozgrzej olej z awokado na średnio-wysokim ogniu. Dodaj bizona i smaż przez 4-5 minut, często mieszając. Pamiętaj, aby nie smażyć dłużej niż na średnim ogniu.
- Dodaj warzywa i gotuj przez kolejne 5 minut, po czym dodaj sos i makaron ramen.
- Dokładnie wymieszaj i gotuj przez minutę lub dwie, po czym zdejmij z ognia.
- Do podania: rozłóż yakisobę do dwóch misek. Posyp szczypiorkiem i marynowanym imbirem.
Szybkie i pożywne przepisy na dania z bizona!
Skład
226g (8oz) Noble Premium Bison Stek okrągły
1 łyżki (15 ml) oleju z awokado
1 szklanka (250 ml) drobno poszatkowanej zielonej kapusty
1 cebula, drobno pokrojona
1 marchewka, pokrojona w paski
1 czerwona papryka, drobno pokrojona
Zielona cebula, pokrojona w plasterki, do dekoracji
Marynowany imbir do dekoracji
2 gniazda makaronu ramen
Do marynaty:
1-calowy imbir, drobno posiekany
1 ząbek czosnku, drobno zmielony
1 łyżki (15 ml) sosu sojowego
1 łyżki (15 ml) octu balsamicznego
Do sosu Yakisoba:
1/4 szklanki (60 ml) ketchupu
1/4 szklanki (60 ml) sosu ostrygowego
1 łyżki (15 ml) sosu sojowego
1 łyżeczka (5 ml) sosu Worcestershire
Dotknij, aby uzyskać wskazówki
