Miska Bison inspirowana Poke

Czas przygotowania: 15 minuty | Czas gotowania: 8-10 minut | Czas całkowity: 23-25 minut | Porcja dla: 2
Utworzony przez: Stworzone przez Maddie i Kiki, ulubioną kanadyjską kobietę Grillmasters

Niewiele jest potraw, które kochamy bardziej niż Bison Bowl inspirowana Poke! Uważamy, że powodem tak dużej popularności misek w ciągu ostatnich kilku lat jest to, że można je łatwo złożyć, świetnie nadają się do wielodniowego przygotowywania posiłków i można wykorzystać to, co masz w lodówce! Nasza idealna formuła miski? Uwielbiane przez Ciebie zboża, świeże warzywa, soczyste owoce, coś sfermentowanego, zbilansowany sos i oczywiście – nieziemskie źródło białka jak BIZON! Gdy już opracujesz właściwy przepis, będziesz na dobrej drodze do szczęścia w grze w kręgle w każdy dzień tygodnia!

Składniki

226g (8oz) Noble Premium Bison Stek z polędwicy wołowej
1 łyżeczka (5 ml) oleju z awokado
Po 1 łyżeczce (5 ml) nasion sezamu czarnego i białego
szczypta suszonych płatków nori
Po 1/2 łyżeczki (2.5 ml) sproszkowanej cebuli i czosnku
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki (125 ml) czarnego ryżu, ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu
2 mini ogórki, pokrojone w plasterki
1 duża marchewka, drobno julienne
1 szklanka (250 ml) edamame
1 szklanka (250 ml) kapusty fioletowej, drobno posiekanej
1 mango, obrane i drobno pokrojone
1 awokado, drobno pokrojone
2 łyżki (30 ml) kimchi lub kiszonej kapusty
1 opakowanie przekąsek z wodorostów nori

Na sos poke:

1/4 szklanki (60 ml) tamari
1 łyżeczki (5 ml) oleju sezamowego
2 łyżki (30 ml) soku z limonki
1/2 łyżki (7.5 ml) świeżego imbiru, startego
1 ząbek czosnku, drobno zmielony
1 łyżeczka (5 ml) octu ryżowego
1 łyżeczka (5 ml) sriracha
1 łyżeczka (5 ml) syropu klonowego

Dotknij, aby uzyskać wskazówki