Noble Bison logo-donker logo_woorden
Contact
Noble Bison logo-donker logo_woorden
Contact
Alle berichten
Waarom bizons op je menu moeten staan

Waarom bizons op je menu moeten staan

Nu de horeca terug begint te komen van de beperkingen die zijn opgelegd door Covid-19, zullen bedrijven zoeken naar manieren om een ​​voordeel te creëren en te behouden. Van foodtrucks tot high-end restaurants, start-ups tot gevestigde ketens - ze zijn allemaal gericht op het beheersen van de kosten en bieden tegelijkertijd een uniek aanbod aan nieuwe en terugkerende klanten.

Bizonvlees, als een speciaal eiwit, kan dat culinaire voordeel bieden. Hier is hoe:

  1. Een belangrijk onderdeel van Canada's duurzame landbouwindustrie, bizons regenereren het land terwijl ze grazen, terwijl ze koolstof teruggeven aan de bodem waar het thuishoort.
  2. Bizons maken deel uit van een succesverhaal op het gebied van natuurbehoud; ooit bijna uitgestorven, is de herintroductie van bizons in de Canadese vlakten een zegen geweest voor zowel het ras als voor veeleisende chef-koks.
  3. In tegenstelling tot runderen worden bizons nooit gefokt in weidegronden, maar in plaats daarvan duurzaam gefokt zoals de natuur het bedoeld heeft, op graslanden die inheems zijn in de regio.
  4. Bizonvlees van topkwaliteit is het hele jaar door vers verkrijgbaar vanaf Noble Premium Bison in Canada.
  5. Bizonvlees is gezond, met een superieur voedingsprofiel in vergelijking met de meeste andere eiwitten, waaronder rundvlees; Het is een voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen vanwege de verhouding van eiwitten, vetten, mineralen en vetzuren tot de calorische waarde. Vergelijkingen met andere vleesbronnen hebben aangetoond dat bizonvlees een hogere concentratie ijzer, zink en essentiële vetzuren bevat.
  6. Lager in vet en cholesterol dan rundvlees en veel ander vlees, zijn bizons een geweldige optie voor menu's die een mager en licht eiwitaanbod vereisen.
  7. De iets zoetere, rijkere smaak is uniek voor bizons, zonder het 'wilde' smaakprofiel dat vaak wordt ervaren bij ander wild vlees.
  8. Bizon is geen handelsartikel; het wordt niet op grote schaal grootgebracht, zoals vee ergo als een specialiteit op elk menu kan worden beschouwd.
  9. Bizons worden op natuurlijke wijze grootgebracht zonder het gebruik van groeihormonen, stimulerende middelen, antibiotica of dierlijke bijproducten.
  10. Als menu-item kan bizon worden gebruikt in plaats van rundvlees, wat intriges EN voedingswaarde toevoegt.

Consumenten willen nu meer dan ooit weten over het voedsel dat ze eten: waar het vandaan komt, hoe het is verbouwd en wat er bij komt kijken. Ze willen aansluiten bij voedselmerken die transparant, gewetensvol en toegewijd zijn aan kwaliteit en veilige praktijken.


Menselijk Noble Premium Bison

Toen Doug Griller, een boer van de 3e generatie, en Kelly Long, een bekroonde agrarische ondernemer, bij een kopje koffie gingen zitten, Noble Premium Bison was geboren. Wederzijdse passies voor veeteelt, duurzame veehouderij en lekker eten leidden tot een handdruk en een belofte: om een ​​ranch-to-plate-filosofie te leveren die zorg bij elke stap bevordert en niets compromitteert.

bizonsteak met rozemarijn

We hebben hard gewerkt om de allerbeste werkwijzen te ontwikkelen die de veiligheid en kwaliteit van de bizons die we verkopen garanderen. Dit betekent onze:

  • producenten worden regelmatig gecontroleerd om hoge normen voor dierenwelzijn te garanderen
  • bizons krijgen nooit dierlijke bijproducten of hormonen of antibiotica en worden afgewerkt op een vrije keuze van kwaliteitsgranen
  • consistente specificaties minimaliseren verwerking, elimineren verspilling en maximaliseren opbrengsten
  • om het risico van kruisbesmetting te elimineren, worden bizons geoogst in de enige volledig gecertificeerde faciliteit voor één soort in Noord-Amerika
  • Door de EU goedgekeurde HACCP-verwerkingsfaciliteit is gecertificeerd volgens de hoogste standaard onder het Safe Quality Food-programma (SQF) en het Global Food Safety Initiative (GFSI), en voldoet aan strenge voedselveiligheidsprotocollen

At Noble, willen we u alle mogelijke voordelen bieden. Door een product aan te bieden dat uniek is voor uw menu, dat elke keer vers en consistent gesneden wordt geleverd, kan uw bedrijf zich concentreren op waar het goed in is: gasten verwelkomen aan uw tafel.

Instagram

Noble Premium Bison

edelpremiumbizon

Canadese producenten/leveranciers van duurzaam bizonvlees, gekweekt op grasland in de natuur. Geen hormonen of antibiotica. Retail 🇨🇦 DM voor Foodservice

Het weekend komt eraan en je weet wat dat betekent... Het weekend komt eraan en je weet wat dat betekent... bizonburgers op de grill! Bekijk het recept op onze website voor Jerk Bison Burgers met gegrilde maïs en ananassalsa 🤩 #eatbettereatbison #bisonburgers #whatsonyourgrill #bbqfamily #maddieandkiki #noblepremiumbison
Gefeliciteerd @recipeswithtracey 🤗 Je bent o Gefeliciteerd @recipeswithtracey 🤗 Jij bent deze maand de winnaar van onze Big Box of Bizons 🥳 Bedankt aan iedereen die heeft meegedaan! Blijf ons volgen. Noble Voor meer nieuwe bizonrecepten elke maand van je favoriete #grillmasters @maddieandkiki en natuurlijk een kans om onze volgende bizon-giveaway te winnen! #eatbettereatbison #bbqfamily #noblepremiumbison
Los de maaltijddip halverwege de week op met onze Coffee R Maak een einde aan de weekdip met onze met koffie ingewreven bizonstriploin! Recept en verkooppunten Noble op onze website! #eatbettereatbison
Het gebeurt niet vaak dat onze Bison Giveaway-winnaars l Het komt niet vaak voor dat de winnaars van onze Bison Giveaway zo graag grillen als wij 🥳 Blijf op de hoogte van onze volgende grote Giveaway, want het zomerse grillseizoen is nog maar net begonnen! #bisononthegrill #noblepremiumbison #eatbettereatbison
Geen dinerstilte hier! Ga online voor onze sappige B Geen dinerstilte hier! Ga online voor onze sappige spruitjessalade met bizons van je favoriete grillmasters @maddieandkiki 🤩
Wij zijn dol op bizon-TACO'S!! #tacotuesday #eatbet Wij zijn dol op bizon-TACO'S!! #tacotuesday #eatbettereatbison #noblepremiumbison 🇨🇦 Recepten online! 🥳
Een menu maken met Noble Premium Bison heeft eindeloos Een menu maken met Noble Premium Bison heeft eindeloze mogelijkheden! Bezoek onze website om te zien hoe we onze dieren grootbrengen, onze toewijding aan regeneratieve veehouderij en onze passie voor het leveren van premium kwaliteit🇨🇦 bizonvlees 🤩 #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #chefscut #hospitality #topchef #elevatetheplate #bisoncuts #eatbettereatbison
Of u nu een professionele chef-kok bent die op zoek is naar #e Of je nu een professionele chef-kok bent die zijn bord naar een hoger niveau wil tillen of een thuiskok die klaar is om heerlijke 🇨🇦 bizon te proberen, Noble Premium Bison is het beste wild in de stad 🤩 Zelfgekweekt, op een ranch gefokt en 💯Canadees #eatbettereatbison
Berg die slowcooker nog niet op! We hebben Zet die slowcooker nog niet weg! We hebben het perfecte recept voor je 😋 Winter of zomer, de slowcooker aanzetten is een makkelijke manier om een ​​maaltijd te maken die zowel lekker als voedzaam is. Ons nieuwste recept voor Cubaanse bizon met zwarte bonen en bakbanaan is precies dat! Vroeger waren ingrediënten zoals bizonvlees en bakbananen moeilijk te vinden, maar nu vind je beide bij je favoriete winkels. Bezoek onze website voor verkooppunten. Noble Premium Bison over 🇨🇦, en #bizonrecepten met al onze zelfgekweekte producten #eatbettereatbison #noblepremiumbison #canadianbison #pureprotein #bisonmeat #themeat2eat #grassraised #buylocal #buycanadian #slowcooking #eatwellbewell
Een van onze favoriete dingen is om te zien wat jullie allemaal doen. Een van onze favoriete dingen is om te zien wat jullie allemaal maken met Noble Premium Bison! 🤗🇨🇦 Tag ons met je volgende culinaire creatie of deel je eigen favoriete #bizonrecept. We updaten onze site elke maand met nieuwe recepten en vinden het geweldig om te zien wat onze mede-foodliefhebbers klaarmaken 😋 Bezoek de link Waar te koop om te vinden Noble bij jou in de buurt, en bedankt voor je steun aan 🇨🇦 bizonboeren #goodfoodstory #noblepremiumbison #canadianbison #buycanadian #cdnag #eatbettereatbison #themeat2eat #buylocal #ranchraised #pureprotein #bisonrecipes #eatwellbewell
We geven graag bizonvlees weg aan onze fans en Fo We vinden het geweldig om bizonvlees weg te geven aan onze fans en volgers, en we zijn nog maar net begonnen! We hebben 3 winnaars gekozen en kunnen niet wachten om te zien wat er op de grill ligt voor Ross, Neil en Becca! @baskinsbears @saucyrossybbq @beccathenonna Bedankt aan ALLEN die hebben meegedaan van over 🇨🇦 en laten we jullie een beetje beter leren kennen! 🤗 Dankzij uw steun voor onze producten kunnen onze bizonboeren blijven doen waar ze het beste in zijn: het regeneratief grootbrengen van bizons op graslanden hier in Canada 🦬 #goodfoodstory Volg ons voor nieuwe recepten, updates over onze volgende winactie en hoe u de grillstudio kunt bezoeken met @maddieandkiki #noblepremiumbison #eatbettereatbison #themeat2eat #canadianbison #getgrilling #grillen #bbqfamily #bbqlover #maddieandkiki #grillstudio #grillmasters #bisonmeat #bisonsteak #bisonburgers
Geen idee wat we vanavond eten? Wij hebben dit! M Geen idee wat er vanavond te eten is? Wij hebben dit! Maak er een film- of spelletjesavond van met onze 7 Layer Bison Taco Dip 🥳 het is echt als een feestje in een kom met al die smaken en kleuren - en dan hebben we het nog niet eens gehad over de FUN-factor! Gegarandeerd #kindvriendelijketen 👉🏼 Recept online met Waar-te-Koop je favoriete 🇨🇦 bizonvlees #noblepremiumbison #eatbettereatbison
Meer laden… Volgen op Instagram

tag Cloud

Anuga / bizon / bizonindustrie / bizon producenten / bizon recepten / bizonsteak / bizonvsbeef / branding / buffel / Canadese bizon / koks / klimaatverandering / onderhoudend / foodies / Food Service / gastrodiplomatie / gobeyondrundvlees / grasland / hospitality / kelly lang / ken uw leverancier / ken je bizon / voeding / online. / verpakking / weiland / recepten / herstellend / <HR>Retail / entrecote / steak / duurzaam / terroir / terroir-symposium / tomahawksteak / waarden / waar te kopen / waarbizon kopen?

Aanbevolen berichten

5 redenen om bizons te kopen en waarom het het vlees van de toekomst kan zijn

5 redenen om bizons te kopen en waarom het het vlees van de toekomst kan zijn

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again uitgelicht afbeelding

Alberta Grasslands: waar de buffels weer rondzwerven

Bison is het beste vlees om te eten en de planeet te redden Uitgelichte afbeelding

Bizon is het beste vlees om te eten en de planeet te redden

Recente Nieuws

Navigeren door de dynamiek van verandering in de bizonindustrie artikel afbeelding

Navigeren door de dynamiek van verandering in de bizonindustrie

Canadese bizonproducenten zijn, net als andere eiwitsectoren, niet onbekend met de pieken en …

Afbeelding van het artikel Partnering for Growth

Samenwerken voor groei

Hoe bizonproducenten en -marketeers kunnen samenwerken voor een duurzame toekomst Op elk willekeurig moment …

Canadese bizon – de ster van de show artikelafbeelding

Canadese bizon – de ster van de show

Noble Premium Bison werkt opnieuw samen met Terroir Symposium en topchefs om te laten zien …

Bekijk alle berichten

footer

Links

  • Recepten
  • Veelgestelde vragen
  • Verkooppunten
  • Waar te koop in Québec
  • Waar te koop in Montreal
  • Waar te koop in Ottawa
  • Waar te koop in Toronto
  • Waar te koop in Winnipeg
  • Waar te koop in Calgary
  • Waar te koop in Edmonton
  • Waar te koop in Vancouver

Juridisch

  • Privacybeleid

Contact

  • Contact
  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Canada T2Y 4S6

E-mail updates

Voer hier uw e-mailadres in om nieuws, recepten en meer te ontvangen!

LATEN WE VERBINDEN​

We nodigen je uit om met ons in contact te komen op sociale media, zodat we al je vragen kunnen beantwoorden en al die fantastische recepten en foto's kunnen delen! Tag je berichten #eatbettereatbison en we zullen je zeker niet missen!