Noble Bizon logo-donker logo_woorden
Contact
Noble Bizon logo-donker logo_woorden
Contact

Home » Bison-blog » Waarom bizons op je menu moeten staan

Alle berichten
Waarom bizons op je menu moeten staan

Waarom bizons op je menu moeten staan

Nu de horeca terug begint te komen van de beperkingen die zijn opgelegd door Covid-19, zullen bedrijven zoeken naar manieren om een ​​voordeel te creëren en te behouden. Van foodtrucks tot high-end restaurants, start-ups tot gevestigde ketens - ze zijn allemaal gericht op het beheersen van de kosten en bieden tegelijkertijd een uniek aanbod aan nieuwe en terugkerende klanten.

Bizonvlees, als een speciaal eiwit, kan dat culinaire voordeel bieden. Hier is hoe:

  1. Een belangrijk onderdeel van Canada's duurzame landbouwindustrie, bizons regenereren het land terwijl ze grazen, terwijl ze koolstof teruggeven aan de bodem waar het thuishoort.
  2. Bizons maken deel uit van een succesverhaal op het gebied van natuurbehoud; ooit bijna uitgestorven, is de herintroductie van bizons in de Canadese vlakten een zegen geweest voor zowel het ras als voor veeleisende chef-koks.
  3. In tegenstelling tot runderen worden bizons nooit gefokt in weidegronden, maar in plaats daarvan duurzaam gefokt zoals de natuur het bedoeld heeft, op graslanden die inheems zijn in de regio.
  4. Bizonvlees van topkwaliteit is het hele jaar door vers verkrijgbaar vanaf Noble Premium Bison in Canada.
  5. Bizonvlees is gezond, met een superieur voedingsprofiel in vergelijking met de meeste andere eiwitten, waaronder rundvlees; Het is een voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen vanwege de verhouding van eiwitten, vetten, mineralen en vetzuren tot de calorische waarde. Vergelijkingen met andere vleesbronnen hebben aangetoond dat bizonvlees een hogere concentratie ijzer, zink en essentiële vetzuren bevat.
  6. Lager in vet en cholesterol dan rundvlees en veel ander vlees, zijn bizons een geweldige optie voor menu's die een mager en licht eiwitaanbod vereisen.
  7. De iets zoetere, rijkere smaak is uniek voor bizons, zonder het 'wilde' smaakprofiel dat vaak wordt ervaren bij ander wild vlees.
  8. Bizon is geen handelsartikel; het wordt niet op grote schaal grootgebracht, zoals vee ergo als een specialiteit op elk menu kan worden beschouwd.
  9. Bizons worden op natuurlijke wijze grootgebracht zonder het gebruik van groeihormonen, stimulerende middelen, antibiotica of dierlijke bijproducten.
  10. Als menu-item kan bizon worden gebruikt in plaats van rundvlees, wat intriges EN voedingswaarde toevoegt.

Consumenten willen nu meer dan ooit weten over het voedsel dat ze eten: waar het vandaan komt, hoe het is verbouwd en wat er bij komt kijken. Ze willen aansluiten bij voedselmerken die transparant, gewetensvol en toegewijd zijn aan kwaliteit en veilige praktijken.


Maak kennis met Noble Premium Bison

Toen Doug Griller, een boer van de 3e generatie, en Kelly Long, een bekroonde agrarische ondernemer, bij een kopje koffie gingen zitten, Noble Premium Bison was geboren. Wederzijdse passies voor veeteelt, duurzame veehouderij en lekker eten leidden tot een handdruk en een belofte: om een ​​ranch-to-plate-filosofie te leveren die zorg bij elke stap bevordert en niets compromitteert.

bizonsteak met rozemarijn

We hebben hard gewerkt om de allerbeste werkwijzen te ontwikkelen die de veiligheid en kwaliteit van de bizons die we verkopen garanderen. Dit betekent onze:

  • producenten worden regelmatig gecontroleerd om hoge normen voor dierenwelzijn te garanderen
  • bizons krijgen nooit dierlijke bijproducten of hormonen of antibiotica en worden afgewerkt op een vrije keuze van kwaliteitsgranen
  • consistente specificaties minimaliseren verwerking, elimineren verspilling en maximaliseren opbrengsten
  • om het risico van kruisbesmetting te elimineren, worden bizons geoogst in de enige volledig gecertificeerde faciliteit voor één soort in Noord-Amerika
  • Door de EU goedgekeurde HACCP-verwerkingsfaciliteit is gecertificeerd volgens de hoogste standaard onder het Safe Quality Food-programma (SQF) en het Global Food Safety Initiative (GFSI), en voldoet aan strenge voedselveiligheidsprotocollen

At Noble, willen we u alle mogelijke voordelen bieden. Door een product aan te bieden dat uniek is voor uw menu, dat elke keer vers en consistent gesneden wordt geleverd, kan uw bedrijf zich concentreren op waar het goed in is: gasten verwelkomen aan uw tafel.

Instagram

noblepremiumbizon

Canadese producenten/leveranciers van duurzaam bizonvlees, gekweekt op grasland in de natuur. Geen hormonen of antibiotica. Retail 🇨🇦 DM voor Foodservice

Noble Premium Bison
Zet bizons op het menu! Bezoek onze Waar-te-kopen-poort Zet bizons op het menu! Bezoek ons ​​Where-to-Buy-portaal voor detailhandel en horeca!
Wist u dat? Noble Premium Bison is verkrijgbaar bij Wist u dat? Noble Premium Bison is verkrijgbaar in de detailhandel in heel Canada! Dankzij de toenemende vraag van de consument naar voedzame, regeneratief gekweekte eiwitten, #noblepremium bizonvlees ligt nu bij de versvleesbalie van kust tot kust 🇨🇦 Onze klanten willen weten waar hun vlees vandaan komt en hoe het wordt geteeld, en dat geldt ook voor de retailers waarmee we samenwerken 😀 Ga dus snel naar de Where-to-Buy -Portaal op onze website om onze verse, in Canada gekweekte bizonsteaks, -blokjes en -grond bij u in de buurt te vinden! #eatbettereatbison #canadianbison #regenerativebynature #climatechangeheroes #themeat2eat #goodfoodstory @sobeys @safewaycanada @longosmarkets @officialfarmboy @thriftyfoods @foodland_on @costco_canada
Wij houden van #meatballmonday - vooral als we maken Wij houden van #meatballmonday - vooral als we ze maken met magere, smakelijke bizons! Je kunt je bizongehaktballetjes maken met vrijwel elk recept waarvoor gemalen vlees nodig is! Deze Coconut Curry Bison Meatballs van @maddieandkiki zijn niet alleen gemakkelijk te maken, ze smaken ook nog eens geweldig 😋 #receptonline Je vindt onze Lean Ground Bison @sobeys in 🇨🇦 onze Extra Lean Ground op veel Costco-locaties en bij andere fijne retailers in de vers vlees toonbank. Bezoek onze Waar te koop voor een locatie bij u in de buurt #eatbettereatbison #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #pureproteïne #noadditives #nohormones #noantibiotics #grassraised #sustainableproduct #eatwellbewell #bisonrecipes #meatballs #familyfood #maddieandkiki
Je hoeft geen bizonboer te zijn om ons te helpen Je hoeft geen bizonboer te zijn om onze bizons en graslanden te laten bloeien. Vanwege de erkende rol die bizons spelen in de regeneratieve landbouw en de groeiende belangstelling van de consument voor het product, groeien de kuddes bizons. #goedvoedselverhaal
Het grootbrengen van bizons is niet alleen goed voor onze graslanden. Het grootbrengen van bizons is niet alleen goed voor onze graslanden... Bizons zijn van nature regeneratief, wat betekent dat hun natuurlijke weidegewoonten helpen de bodem aan te vullen, wat het hele ecosysteem ten goede komt. Bizons worden ook wel 'klimaathelden' genoemd en doen gewoon wat ze al eeuwen doen; ze nemen alleen wat ze nodig hebben van het land en laten microbenrijke grond achter voor de insecten, vogels en grassen. #regeneratiefvannatuur Lees meer op onze website of klik op de link in onze Bio. #noblepremiumbison #canadianbison #healthybisonhealthyplanet #landtomarket #soilhealth #commonground #climatechangeheroes #sustainableranching #sustainableagriculture
Wat te doen met dat 3-pack? Deze #bisonlasagne i Wat te doen met dat 3-pack? Deze #bisonlasagne is zonder twijfel de beste manier om je weekend te beginnen! En het is echt snel! Laag Noble Premium magere of extra magere gemalen bizon met zoete pompoen, #lasagna-noedels en een romige bechamelsaus - super YUM! 😋😋😋 Je vindt het recept op onze website en onze #grassraised bizon-producten in de detailhandel in heel Canada 😃
Wil jij onze volgende Big Box of Bison-winnaar zijn? Verblijf Wil jij onze volgende Big Box of Bison-winnaar zijn? Blijf kijken! We houden ervan om van nieuwelingen bizons bizonfans te maken, en het is onze prioriteit om het u gemakkelijk te maken om ons product te proberen! Dat doen we door onze verse producten wekelijks naar retailers in heel Canada te verzenden en elke maand nieuwe en heerlijke #bisonrecepten toe te voegen! Bezoek onze website voor Waar te koop en #recepten, en kijk uit naar onze volgende weggeefactie binnenkort! #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #healthymeat #hearthealthy #lowerinfat #higheriniron #nohormones #noantibiotics #eatbettereatbison #grassraised
'Corned' bizon in 15 minuten? Bekijk een nieuwe rec 'Corned' bizon in 15 minuten? Bekijk een nieuw recept met onze bizonsteakblokjes! Oké, dus deze geweldige soep #slowcook gedurende 3 uur, maar het is een fluitje van een cent om klaar te maken! Het pekelkruid geeft het de smaak waar je van houdt, en onze #grasbizon geeft je de voeding waar je naar op zoek bent! #eatbettereatbison Je kunt onze #duurzame producten vinden @sobeys @safewaycanada @longosmarkets @officialfarmboy @thriftyfoods @foodland_on 🇨🇦 Waar je online kunt kopen! #noblepremiumbison @canadianbison #bisonsteak #bisonmeat #themeat2eat #hormonefree #antibioticfree #bisonrecipes #eatwellbewell
Wie houdt er niet van deze tijd van het jaar! #halloweeneten Wie houdt er niet van deze tijd van het jaar! #halloweenfood We houden ook van #gehaktbrood in huis, dus we hadden wat plezier met een oud familierecept 🤣 Je kunt je eigen favoriete recept bedenken en van maandag een echte traktatie maken - met de meest geliefde bizons van Canada #noblepremiumbison Bezoek het Where-to-Buy-portaal op onze website om al onze producten in de detailhandel te vinden 🇨🇦 #canadianbison #eatbettereatbison #themeat2eat #grassraised #leanproteïne #nohormones #noantibiotics #alltreatnotricks #funfood #kidfriendfood #healthymeat
Klaar om bizons te proberen? Wij hebben het gemakkelijk gemaakt! #eet beter Klaar om bizons te proberen? Wij hebben het gemakkelijk gemaakt! #eatbettereatbison

Noble Premium Bison is beschikbaar in heel Canada! Je vindt onze steaks, magere grond en blokjes @sobeys @safewaycanada @thriftyfoods @foodland_on 🇨🇦 Onze bizons worden grootgebracht op de Canadese graslanden door onafhankelijke boerenfamilies #regenerativebynature Bezoek ons ​​Waar-te-kopen-portaal om een ​​winkel bij jou in de buurt te vinden! #noblepremiumbison #canadianbison #cdnag #farmfamilies #sustainableagriculture #bisonmeat #themeat2eat #healthymeat #goodfoodstory #nohormones #noantibiotics #eatwellbewell
Ben je de oude vogel voor het #thanksgiving-diner beu? Wh Ben je de oude vogel voor het #thanksgiving-diner beu? Waarom probeer je geen bizons? Bison is origineel Canadees erfgoedvlees dat we duurzaam telen op gras, zonder groeihormonen of antibiotica. Het vlees smaakt iets rijker en zoeter dan rundvlees, en is een heerlijke optie voor je Thanksgiving-tafel! Kun je de kalkoen niet opgeven? Bekijk ons ​​recept voor Bison Gevulde Kalkoendijen van @chefliana en haal het beste van beide! #eatbettereatbison #noblepremiumbison #canadianbison #bisonmeat #themeat2eat #tradeintheturkey #thanksgivingfeast #bisonrecipes #familymeals
Prachtig aangebraden, gekruid en langzaam geroosterd Noble P Prachtig aangebraden, gekruid en langzaam geroosterd Noble Premium Bison Hammer Shank @anugacologne met @canadianbisonassociation Grote dank aan chef-kok Cameron Pappel met @lovecdnbeef
Meer laden… Volgen op Instagram

tag Cloud

Anuga / bizon / bizon recepten / bizonsteak / bizonvsbeef / branding / buffel / Canadese bizon / koks / klimaatverandering / onderhoudend / foodies / Food Service / gastrodiplomatie / gobeyondrundvlees / grasland / hospitality / kelly lang / ken uw leverancier / ken je bizon / voeding / online. / verpakking / weiland / recepten / herstellend / <HR>Retail / entrecote / steak / duurzaam / terroir / terroir-symposium / tomahawksteak / waarden / waar te kopen / waarbizon kopen?

Aanbevolen berichten

5 redenen om bizons te kopen en waarom het het vlees van de toekomst kan zijn

5 redenen om bizons te kopen en waarom het het vlees van de toekomst kan zijn

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again uitgelicht afbeelding

Alberta Grasslands: waar de buffels weer rondzwerven

Bison is het beste vlees om te eten en de planeet te redden Uitgelichte afbeelding

Bizon is het beste vlees om te eten en de planeet te redden

Recente Nieuws

Canadese bizon op het wereldculinaire podium artikelafbeelding

Canadese bizon op het culinaire wereldtoneel

Canada is geen onbekende in de wereld van culinaire uitmuntendheid, met zijn diversiteit aan ingrediënten…

Noble Premium Bison voegt zich bij Land to Market artikel afbeelding

Noble Premium Bison sluit zich aan bij Land to Market

Als onderdeel van een voortdurende inzet om klimaatverandering aan te pakken en de planeet te genezen, Noble ...

Bison Producer Keegan Kitzul artikelafbeelding

Bizonproducent Keegan Kitzul

Met de stijgende voedselprijzen zijn consumenten nog kieskeuriger over wat ze …

Bekijk alle berichten

footer

Links

  • Recepten
  • Veelgestelde vragen
  • Verkooppunten
  • Waar te koop in Québec
  • Waar te koop in Montreal
  • Waar te koop in Ottawa
  • Waar te koop in Toronto
  • Waar te koop in Winnipeg
  • Waar te koop in Calgary
  • Waar te koop in Edmonton
  • Waar te koop in Vancouver

JURIDISCH

  • Privacybeleid

Contact

  • Contact
  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Canada T2Y 4S6

E-mail updates

Voer hier uw e-mailadres in om nieuws, recepten en meer te ontvangen!

LATEN WE VERBINDEN​

We nodigen je uit om met ons in contact te komen op sociale media, zodat we al je vragen kunnen beantwoorden en al die fantastische recepten en foto's kunnen delen! Tag je berichten #eatbettereatbison en we zullen je zeker niet missen!