Noble sluit zich aan bij de Canadian Bison Association op ANUGA
De toonaangevende wereldwijde voedselbeurs voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie
ANUGA brengt opnieuw innovatieve producten en concepten van over de hele wereld samen. Noble Premium Bison zal zijn premium Canadese bizonproducten en -verhaal presenteren op een stand die wordt georganiseerd door de Canadian Bison Association, Canada Beef en Canada Pork.
“De verkoop van bizonvlees in de detailhandel in Canada groeide in 200 met bijna 2020%”, zegt Kelly Long, CEO en partner. "We geloven Noble speelde een belangrijke rol bij het voorlichten van consumenten over de voordelen van bizonvlees. Nu de horecabeperkingen zijn opgeheven, is ook de distributie naar onze Europese klanten in zowel de detailhandel als de groothandel gegroeid. We zijn verheugd om klanten de waarde te laten zien van: Noble Premium Bison als product – en als leverancier.”
Chef-koks en restauranteurs zijn op zoek naar elke winst in hun bedrijf als het gaat om het aantrekken en behouden van klanten. Sourcing van unieke eiwitproducten zoals: Noble Premium Bison, die duurzaam zijn en humaan worden opgevoed zonder het milieu te schaden, is de sleutel tot het vergroten van de klantenbinding.
De Canadian Bison Association en Noble Premium Bison nam deel aan ANUGA in 2019 en verwelkomde bezoekers op een vakbeurs met bijna 170,000 bezoekers van over de hele wereld. Dit jaar op ANUGA, Noble zal kleine proefborden aanbieden met eersteklas stukken, bereid door de Canadese chef-kok Cameron Pappel. "Er is zo veel waarde in bizons verder gaan dan het geweldige smaak- en voedingsverhaal", zegt Long. “Chefs willen weten waar hun producten vandaan komen, hoe en waar het wordt geproduceerd, en de impact die het heeft op het milieu. We zijn er trots op deel uit te maken van een Canadese bizonindustrie die van regeneratie een prioriteit maakt.”
Het middelpunt van een beurs is persoonlijk contact en ANUGA staat klaar om bezoekers veilig en efficiënt te verwelkomen. In samenwerking met gezondheidsorganisaties heeft ANUGA tal van maatregelen ontwikkeld om professionele veiligheid op het hoogste niveau te waarborgen en een omgeving te creëren waarin mensen en bedrijven met vertrouwen kunnen communiceren.
Om meer te weten te komen over ons bedrijf en onze producten, en hoe we u kunnen helpen om Noble Premium Bison op het menu, bezoek ons 9 – 13 oktober op ANUGA: Hal 6.1 – Stand E050 E058