Longo's brengt Noble Premium Bison tot 37 winkels in Ontario

Noble Premium Bison, hebben Canadese producenten en leveranciers van premium bizonvlees uit de weilanden samengewerkt met Longo's om klanten een volledige selectie Canadese bizonproducten te bieden.

Met ingang van 17 februari Noble Premium Bison Ribeye, Striploin en Top Sirloin Grilling Steaks, Inside Round Marinating Steak, Steak Cubes en Lean Ground zullen verkrijgbaar zijn in de versvleesbalies van alle 37 Longo's winkels in de Greater Toronto Area en Hamilton.

Noble Premium Bison begon in 2016 bij een kopje koffie en een passie voor Canadese bizons en de graslanden waarop ze grazen. Noble lanceerde zijn duurzame producten in de detailhandel in West-Canada in februari 2020 en had tegen het einde van het jaar zijn winkelbereik in heel Canada uitgebreid.

“Het aansluiten bij Longo's was een natuurlijke match voor ons. Longo's behandelt zijn klanten en medewerkers als familie, en hoewel de bizonindustrie in Canada vrij klein is, zijn wij ook als familie. Hoewel Longo's al veel langer bestaat dan wij, hebben we ons merk gebouwd op een aantal van dezelfde waarden: kwaliteit, integriteit, innovatie en ondersteuning van onze gemeenschappen.”

_{Kelly Long, partner en CEO, Noble Premium Bison}

Alleen al in 2020 groeide de verkoop van bizonvlees in de detailhandel met bijna 200% (volgens Nielsen), en de vraag naar voedzaam, regeneratief gekweekt bizonvlees blijft groeien. “Consumenten en koks zijn op zoek naar een goed verhaal over eten”, aldus Long. "Dat betekent dat ze weten waar hun voedsel vandaan komt, wat er bij komt kijken en welke impact het heeft op het milieu."

bizon is voedzaam vanwege de verhouding van eiwitten, vetten, mineralen en vetzuren tot de calorische waarde. Er zijn grotere hoeveelheden ijzer en B12 dan andere dierlijke eiwitten, en minder vet en cholesterol dan rundvlees. Bizonvlees is niet alleen goed voor de planeet, het is ook goed voor het lichaam. We fokken onze dieren zonder het gebruik van groeihormonen of antibiotica - het is beter voor de bizon en onze consumenten en retailers willen een natuurlijk gekweekt product.

OVER ONS NOBLE PREMIUM BISON
Canadese producenten en leveranciers van bizonvlees van topkwaliteit, Noble Premium Bison worden duurzaam geweid op Canadese prairies zonder het gebruik van groeihormonen of antibiotica. Met meer dan 9,000 hectare teruggewonnen inheems grasland, Noble Premium Bison volgt regeneratieve veeteelt praktijken om de bodemgezondheid te verbeteren, de biodiversiteit te behouden en de bizon te helpen gedijen met minimale tussenkomst. Voor meer informatie over Noble's premium producten en herstellende veeteelt praktijken, bezoek www.noblebison.nerderstaging.com

OVER LONGO'S
Het verhaal van de Longo begon met liefde voor het gezin en passie voor eten. Wat in 1956 begon als een fruitmarkt in de buurt, is nu een bloeiend bedrijf met 37 locaties en een e-commerce bezorgservice voor boodschappen onder de vlag van Longo's. Longo's is een winkelketen supermarkten en boodschappen bezorgservice  dienend Zuid-Ontario, Canada, gecontroleerd door Sobeys moedermaatschappij Empire Company in samenwerking met de stichtende familie Longo. Het hoofdkantoor is gevestigd in Vaughan en exploiteert locaties voornamelijk in de Greater Toronto en Hamilton Area.