Noble Bison logo-donker logo_woorden
Contact
Noble Bison logo-donker logo_woorden
Contact
Alle berichten
Een oog op de buffel

Een oog op de buffel

Een gesprek met Johane Janelle

Al meer dan tien jaar is fotograaf Johane Janelle en haar echtgenoot, natuurbeschermer en auteur Wes Olson, dompelden zich onder in de wereld van de bizons. Het resultaat was De ecologische buffel: op zoek naar een sleutelsoortHet boek, gepubliceerd in 2022, is een visueel rijke en diepgaand onderzochte verkenning van de bizon als sleutelsoort en zijn belangrijke rol in de vorming van Noord-Amerikaanse graslandecosystemen. De totstandkoming ervan duurde 14 jaar en het boek getuigt van geduld, observatievermogen en de bereidheid om rechtstreeks van het land te leren.

Je hebt een groot deel van je leven in de buitenlucht doorgebracht. Kun je ons vertellen hoe je bij de natuurfotografie terecht bent gekomen, en uiteindelijk bij de bizons?

Ik ben opgegroeid in Quebec met een sterk verlangen om te reizen. Als jongvolwassene ben ik naar Alberta in het westen getrokken omdat ik wilde paardrijden in de bergen – het stond echt op mijn bucketlist. Eenmaal daar aangekomen, werd ik verliefd op het landschap en wist ik dat ik niet meer terug zou gaan.

Mijn achtergrond ligt in het toerisme, en later studeerde ik recreatie in de buitenlucht in Vancouver. Dat leidde er uiteindelijk toe dat ik bij Parks Canada ging werken. Ik werd parkgids en gaf presentaties aan het publiek over wilde dieren en ecosystemen. Via dat werk ontmoette ik Wes, die later mijn man werd.

Fotografie was altijd al op de achtergrond aanwezig. Ik was er als kind dol op, maar ik heb nooit een formele opleiding gevolgd; ik was autodidact en leerde door vallen en opstaan. Toen we zoveel tijd met bizons doorbrachten, zowel door ons werk in nationale parken als later op onze eigen bizonboerderij, werd fotografie vanzelfsprekend een manier om ze beter te observeren.

Hoe heeft het zo dicht bij bizons leven de manier waarop je ze fotografeerde veranderd?

Tijd is alles. Als je dag in dag uit met bizons omgaat, stop je met reageren en begin je te anticiperen. Ik heb hun ritmes, hun gedrag en hun lichaamstaal leren kennen. Dat begrip stelt me ​​in staat om me voor te bereiden op een bepaald beeld, in plaats van het na te jagen.

Een van mijn kernprincipes is dat ik nooit wil verstoren wat er gebeurt, dus werk ik altijd met een telelens. Als een dier graast of ligt, houd ik afstand. Het doel is om te observeren zonder het gedrag op welke manier dan ook te beïnvloeden. Respect staat voorop.

Hoe is uw begrip van bizons als onderdeel van een groter ecosysteem geëvolueerd?

Aanvankelijk ging het er vooral om mooie beelden te maken... bizons op de boerderij, en later in de nationale parken. Maar als je eenmaal de tijd neemt en echt goed kijkt, begin je de verbanden te zien.

We zagen bijvoorbeeld op een dag dat de bizonkoeien vlak voor het kalven wilgentakken aten. Dat trok onze aandacht. Toen we het verder onderzochten, ontdekten we dat wilgentakken eigenschappen hebben die vergelijkbaar zijn met die van aspirine: ze werken ontstekingsremmend en verlichten pijn. Die observatie zette ons ertoe aan om nog dieper onderzoek te doen en betere vragen te stellen.

Na verloop van tijd, met name tijdens ons werk in Grasslands National Park, begonnen we te begrijpen hoeveel andere soorten afhankelijk zijn van bizons. Vogels, insecten, amfibieën; zoveel leven is verbonden met hun aanwezigheid. Dat besef werd essentieel voor... De ecologische buffelHet boek gaat niet alleen over bizons; het gaat over alles wat van hen afhangt.

Kun je een moment delen waarop je camera je naar een onverwachte ontdekking leidde?

Een ervaring die me altijd is bijgebleven, betrof een bedreigde diersoort: de Mormon metalmark-vlinder. Een biologe deed onderzoek naar deze vlinders en ik ging met haar mee om het project te fotograferen. Terwijl zij de vlinders telde, zat ik op mijn handen en knieën en bekeek ze door een macrolens.

Ik merkte op dat ze hun eieren legden onder gipsgesteente, dat helder is en warmte vasthoudt. Die warmte hielp de eieren waarschijnlijk bij hun ontwikkeling. Het was iets wat nog nooit eerder was gedocumenteerd. Dankzij die observatie kon de bioloog een klein onderzoeksartikel schrijven, iets wat niet gepland was. Het was een herinnering dat zorgvuldige observatie op zinvolle wijze kan bijdragen aan de wetenschap.

Vertel ons eens over die iconische foto van de vogels die op de kop van de bizon nestelen.

Dit is een foto die in de lente is genomen in Grasslands National Park. De bizons zijn hun wintervacht aan het afwerpen en vogels verzamelen bizonhaar als nestmateriaal. Ze volgen de bizons, landen op hun rug (of kop), pikken wat insecten op en krijgen een lift en een lunch! Op deze specifieke foto zitten een mannetje en een vrouwtje van de koekoeksvogelsoort samen op de kop van de stier, volkomen op hun gemak. Het zegt veel over hoe deze dieren samenleven.

Wat hoopt u dat mensen meenemen als ze uw foto's zien?

Ik hoop dat ze het wat rustiger aan doen. Ik wil dat mensen bizons niet zien als geïsoleerde iconen, maar als bijdragers – dieren die landschappen vormgeven, de biodiversiteit ondersteunen en kansen creëren voor ander leven om te gedijen.

Niets hiervan is het resultaat van één enkel moment. Het is het resultaat van jaren van observeren, vastleggen, vragen stellen en leren. Fotografie is voor mij een manier om naar het land te luisteren.

Sinds publicatie De ecologische buffelAan welke projecten heb je de afgelopen tijd gewerkt?

Wes werd samen met Cody Spencer door het International Buffalo Relations Institute ingehuurd om een ​​boek te schrijven met de titel Beschermer van de buffel: De essentiële gids voor de verzorging van bizonsHet is een praktische, uitgebreide gids voor iedereen die geïnteresseerd is in het houden van bizons of het fokken van bizons. Het behandelt alles, van omheiningen en watersystemen tot gezondheid en landbeheer, en het is de eerste gids in zijn soort.

Welke betekenis hoopt u dat mensen aan uw foto's overhouden?

Ik hoop dat mensen een emotionele band voelen met de dieren die ik fotografeer; dat de beelden mensen helpen de onderlinge verbondenheid van soorten en hun relatie met de natuur te begrijpen. Ze maken deel uit van ons leven en als we niet om ze geven, als we ons niet bekommeren om het behoud van hun leefgebied, zullen ze niet overleven.

Instagram

edelpremiumbizon

Canadese producenten/leveranciers van duurzaam bizonvlees, gekweekt op grasland in de natuur. Geen hormonen of antibiotica. Retail 🇨🇦 DM voor Foodservice

Dit wordt het beste weekend ooit met deze... Dit wordt het beste weekend ooit met deze waanzinnig lekkere #bisonbourguignon! 😁 Recept en waar je het kunt kopen Noble producten op onze website 🤩
Waarom bizons? Dat is pas echt voeding op volle toeren, ra Waarom bizonvlees? Dat is pure voeding, afkomstig van Canadese graslanden zonder hormonen of antibiotica 🤩 En alsof dat nog niet genoeg is, werken we elk jaar met protocollen van @landtomarket om onze inspanningen voor landregeneratie te verifiëren #goodfoodstory #eatbettereatbison #noblepremiumbison
Op zoek naar je volgende favoriete recept met N? Op zoek naar je volgende favoriete recept met Noble Premium BisonProbeer onze bizon yakisoba! Een maaltijd die je binnen 30 minuten op tafel hebt staan ​​en die er net zo heerlijk uitziet als hij smaakt 😋 #eetbeterbizon #noblepremiumbizon #canadeesgemaakt
Sinds 2016 verenigt Noble heeft koks in Canada en Sinds 2016 verenigt Noble Heeft chefs in Canada en de EU voorzien van eersteklas bizonvlees van Canadese ranches. We werken samen met onafhankelijke ranchfamilies om bizons duurzaam te fokken, zodat het land en de kuddes floreren. Dat is belangrijk voor chefs die het verhaal achter de producten die ze gebruiken willen kennen. #canadianbison #noblepremiumbison #goodfoodstory #terroirsymposium #hospitality @terroirsymposium
Vooruitlopend op Internationale Vrouwendag aanstaande zondag maart Vooruitlopend op Internationale Vrouwendag aanstaande zondag 8 maart, betuigen wij ons respect aan onze CEO en succesvolle ondernemer, Kelly Long. De meeste mensen weten niet dat in een door mannen gedomineerde sector, Noble wordt geleid door de enige vrouw die een nationaal bizonmerk in Canada opbouwt. Dat is iets om trots op te zijn 🙌🏼 Hier zijn nog een paar dingen die je misschien nog niet wist over Kelly! - Ze werkte als marketingdirecteur voor Harley Davidson en rijdt nog steeds graag motor - Ze had samen met haar man Pieter een bizonboerderij in Peace River County - Ze had nog nooit een bizon gezien voordat ze in haar twintiger jaren naar het westen verhuisde en het was liefde op het eerste gezicht - Ze houdt van sporten, koken en reizen - Ze woont op een ranch ten zuiden van Calgary - Ze is dol op bizontartaar. Hulde aan alle vrouwen in de Canadese landbouw die hun stempel drukken en hun eigen nalatenschap als ondernemers opbouwen 🤩 #internationalwomensday #letsgrowcanada #goodfoodstory #canadianmade
Maak kennis met Mike… Hij is onze man ter plaatse — de man die alles voor ons regelt. Maak kennis met Mike… Hij is onze man ter plaatse – degene die rechtstreeks met Canadese veehouders samenwerkt om u het beste bizonvlees te kunnen bieden. Van de wei tot op uw bord, Mike zorgt ervoor dat elk stuk vlees de zorg, kwaliteit en normen weerspiegelt die eraan ten grondslag liggen. Noble Premium BisonAls u meer wilt weten over onze producten van 100% in gras grootgebrachte Canadese bizons, bezoek dan onze website en geniet van het beste dat Canada te bieden heeft. #canadianbison #noblepremiumbison #regenerativebynature #cdnag #eatbettereatbison
Het is tagliatelle-dinsdag! Met bolognese van bizonvlees. Het is tagliatelle-dinsdag! Met bizonbolognese gemaakt met mager rundergehakt. Noble Premium Bison! Gebruik een van je favoriete bolognese recepten en vervang het vlees door bizonvlees 🤩 Met minder vet krijg je meer eiwitten bij elke hap en een rijkere voedingswaarde dan rundvlees. Klik op 'Waar te koop' op onze website om onze producten in winkels in heel Canada te vinden 🇨🇦 #noblepremiumbison #bisonmeat #eatbettereatbison #themeat2eat #canadianbison ranchraised nohormones noadditives noantibiotics
Eten dat er zo goed uitziet, moet wel sensationeel smaken. Eten dat er zo goed uitziet, moet ook sensationeel smaken! Begin met vee dat op de ranch is grootgebracht.NobleMet PremiumBison ben je al een heel eind op weg naar een onvergetelijke maaltijd! Bezoek onze website voor recepten en verkooppunten. Noble bizonproducten uit heel Canada 🇨🇦 #bizonvlees #eetbeterbizon #canadesebizon #pureproteïne
Hier in de buurt kleden we ons naar het weer #canadi Hier zijn we gekleed naar het weer #canadesewinters #wijkunnenhet #sneeuwploeg #weesdebizon #canadesebizon
De liefde hangt zeker in de lucht! Verwen je geliefde De liefde hangt zeker in de lucht! Verwen je favoriete vleesliefhebber met een Noble Premium Bison Ribeye - gemarineerd in chocolade en aardbeien! We kunnen bevestigen: dit is een hemelse combinatie 💕 RECEPT ONLINE! #elevatetheplate #noblepremiumbison #canadianbison #homecooking
Is biefstuk sexy? Absoluut! Vooral als het... Is biefstuk sexy? Absoluut! Vooral als het speciaal voor jou is gemaakt door iemand van wie je houdt 🥰 Geen gedoe met Valentijnsdag dit jaar! Noble Premium Bison Wij hebben alles wat je nodig hebt, met heerlijke recepten voor bizonsteak die je als een professional kunt serveren 🤩 Bezoek onze website voor recepten en waar je Canada's favoriete bizonvlees kunt kopen 🇨🇦 #noblepremiumbison #canadianbison #loveisintheair #eatbettereatbison #pureprotein
Oohhh… we hebben een geweldig #ribeye recept voor je klaarstaan! Oohhh… we hebben een fantastisch #ribeye recept voor alle (bizon)liefhebbers in petto. Blijf kijken! 😋💖
Volgen op Instagram

tag Cloud

Anuga / bizon / bizonindustrie / bizon producenten / bizonboeren / bizon recepten / bizonsteak / bizonvsbeef / branding / buffel / Canadese bizon / Canadese bizon / koks / klimaatverandering / onderhoudend / foodies / Food Service / gastrodiplomatie / gobeyondrundvlees / grasland / hospitality / kelly lang / ken uw leverancier / ken je bizon / natuurfotografie / voeding / online. / verpakking / weiland / recepten / herstellend / <HR>Retail / entrecote / steak / duurzaam / terroir / terroir-symposium / tomahawksteak / waarden / waar te kopen / waarbizon kopen?

Aanbevolen berichten

5 redenen om bizons te kopen en waarom het het vlees van de toekomst kan zijn

5 redenen om bizons te kopen en waarom het het vlees van de toekomst kan zijn

Alberta Grasslands: Where The Buffalo Roam Again uitgelicht afbeelding

Alberta Grasslands: waar de buffels weer rondzwerven

Bison is het beste vlees om te eten en de planeet te redden Uitgelichte afbeelding

Bizon is het beste vlees om te eten en de planeet te redden

Recent Nieuws

Canadese bizon centraal in het gesprek (artikelafbeelding)

Canadese bizons centraal in het gesprek

Bij Noble Premium BisonHet ondersteunen van de horeca draait niet alleen om het leveren van ingrediënten.

Waarom het belangrijk is om bizons in Canada te houden (artikelafbeelding)

Waarom het belangrijk is om bizons in Canada te behouden

Een gesprek met Noble COO Mike Jacobson versterkt de Canadese markt, van ranch tot detailhandel…

5 Ways Noble Is Building Trust artikelafbeelding

5 Ways Noble Is het opbouwen van vertrouwen

At Noble Premium Bison, we praten veel over kwaliteit, duurzaamheid en dingen doen die …

Bekijk alle berichten

footer

Links

  • Recepten
  • Veelgestelde vragen
  • Verkooppunten
  • Waar te koop in Québec
  • Waar te koop in Montreal
  • Waar te koop in Ottawa
  • Waar te koop in Toronto
  • Waar te koop in Winnipeg
  • Waar te koop in Calgary
  • Waar te koop in Edmonton
  • Waar te koop in Vancouver

Juridisch

  • Privacybeleid

Contact

  • Algemene vragen
  • + 1 825-509-1436
  • Calgary, Canada T2Y 2Z3

Bizonproducenten

Bel Mike Jacobson

+1 587 864 4459

Bisonproducenten

Werk samen met het bedrijf dat de nationale bizonmarkt van Canada heeft opgebouwd. Samen kunnen we de sector laten groeien, nu en in de toekomst.

6863_naamloos_(7) Bizonproducenten