Gegrilde Enoki Bison Rolls


Prep Tijd: 20 minuten |  Cook Tijd: 8 minuten |  Totale tijd: 28 minuten | Porties: 24-26 broodjes
Gemaakt door: Maddie & Kiki, Canada's favoriete vrouwelijke grillmasters
Hier is een eenvoudig recept om te proberen met onze lendebiefstuk (of entrecote of ronde binnenkant) bizonsteak. Marineer de biefstuk gewoon een nacht, rol verse en fantastische enoki-paddenstoelen rond en gooi op de grill voor een perfect aperitief! Eet beter, eet bizons!

Tik voor ingrediënten Ingredient

Bereiding

  • Snijd de bizonsteak in dunne reepjes.
  • Meng in een diepe kom alle ingrediënten voor de marinade. Gooi de bizons in de marinade en plaats een nacht in de koelkast.
  • Breek de volgende dag de paddenstoelen in kleine bundels van elk ongeveer 3-4 paddenstoelen. Leg er een reepje groene ui op.
  • Neem een ​​strook bizons en wikkel deze om de boschampignon-uienbundel. Ga door tot alle bizonreepjes zijn ingepakt en de champignons/uien.
  • Strooi wat BBQ rub over de bundels.
  • Verwarm de grill voor op 375-400 ° F. Grill bundels op directe hitte tot champignons licht knapperig zijn aan de randen en de bizons aan alle 4 kanten volledig gaar zijn - 2 minuten per kant.

Meer Chef Recepten

Gegrilde Enoki Bison Rolls

Ingrediënten

Marinade: 

2 226 g (8 oz) Noble Premium Bison lendenbiefstuk
Zest en sap van een limoen
1 tl (.05ml) Chinees 5-kruidenpoeder
1 kop (250 ml) runderbouillon
1 eetlepel (15 ml Worcestershire)
1/2 eetlepel (7.5 ml) hoisinsaus
1 theelepel (5 ml) sriracha
1/2 eetlepel (7.5 ml) sesamolie
1 tl (5 ml) gekruide rijstazijn
1 el (15 ml) sojasaus
1 el (15 ml) fijn geraspte gember
2 teentjes knoflook, fijngehakt

Tik voor een routebeschrijving

Aanbevolen producten