Gegrilde Bison Dressing Met Kersen & Walnoten
Prep Tijd: 15 minuten | Cook Tijd: 1 uur | Totale tijd: 1 uur 15 min | Porties: Een gietijzeren koekenpan
Gemaakt door: Gemaakt door Maddie & Kiki, Canada's favoriete vrouwelijke grillmasters
Dit is de ULTIEME dressing - vol hartige herfstkruiden zoals rozemarijn en salie, knapperige walnoten, zoete en zure kersen en smaakvolle, rijke bizons. Het is niet alleen een familiefavoriet voor rond Thanksgiving en Kerstmis, het is ook geweldig om in paddenstoelen en squash te vullen voor een gemakkelijke maar decadente avondmaaltijd.
Tik voor ingrediënten Ingredient
Bereiding
- Rooster stukjes brood in een oven of grill voorverwarmd tot 425˚F gedurende 10-15 minuten.
- Verhit een gietijzeren koekenpan op hoog vuur. Voeg de boter, uien en bizon toe. Bak tot ze mooi bruin zijn - ongeveer 10 minuten. Kruid met peper en zout.
- Voeg de knoflook en kruiden toe en kook nog een minuut of twee. Voeg de witte wijn en Worcestershire toe en kook nog 2 minuten.
- Haal van de warmtebron en laat iets afkoelen. Voeg de groentebouillon, runderblokjes, walnoten en kersen toe. Roer tot de vloeistof is opgenomen.
- Voeg de eieren toe en roer tot ze volledig zijn opgenomen. Over indirecte hitte op de grill (op 425˚F), of in een oven van 425˚F, kook de dressing een uur. Garneer met meer verse rozemarijn en salie.
Ingrediënten
9 kopjes (ongeveer) grof gehakt of gescheurd stokbrood
4 eetlepel boter
1 middelgrote gele ui, gehakt
1 454g pakket Extra Mager Noble Premium gemalen bizon
4-5 teentjes knoflook, fijngehakt
1 beker witte wijn
1/2 el verse rozemarijn, fijngehakt
1 1/2 eetlepel verse salie, fijngehakt
2 kopjes groentebouillon
1 / 2 beker gehakte walnoten
1/4 kop gedroogde kersen
2 eieren
1 / 2 theelepel zout
1/2 tl peper
1/2 eetlepel worcestershiresaus
Tik voor een routebeschrijving
