Bison Gerst Soep
Prep Tijd: 20 minuten | Cook Tijd: 1 uur 20 minuten | Totale tijd: 1 uur 40 minuten | Porties: 4
Gemaakt door: Gemaakt door Maddie & Kiki, Canada's favoriete vrouwelijke grillmasters
Noble Premium Bison en gerstesoep is het perfecte troostmaaltijd. Vol van smaak en voedzaam in elke hap, en bovendien zuinig om te maken! Begin met onze gebruiksvriendelijke magere bizonblokjes en breid deze maaltijd uit om het gezin elke dag van de week te voeden!
Tik voor ingrediënten Ingredient
Bereiding
- Gooi de bizonblokjes in een kleine kom door de bloem, zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
- Verwarm een grote pan voor op middelhoog vuur. Voeg de olie toe. Voeg de bizons toe en zorg ervoor dat de pot niet te vol raakt. Bak de bizonblokjes aan alle kanten mooi bruin in ongeveer 10 minuten. Gebruik een houten lepel om de gebruinde stukjes van de bodem van de pan te schrapen terwijl je roert.
- Haal de bizonblokjes uit de pan en voeg de boter toe.
- Meng alle groenten, kruiden en laurierblad erdoor. Laat 10 minuten koken, af en toe roeren.
- Blus af met de balsamicoazijn. Voeg de resterende ingrediënten toe en roer om te combineren. Doe de bizon terug in de pan, roer en dek af. Zet het vuur laag en laat 1 uur sudderen. Garneer met groene uien.
Meer Chef Recepten
- Peppery Bison Brie Burger met Koolrabi & Appelsla – Chef Leandro Vega
- Seventh Fire Burger - Chef-kok Rich Francis
- Surf n' Turf Bison Burger – Chef Ben Kelly
- Wild Spicin' Bison Burger – Maddie & Kiki
- Gegrilde Bison Dressing – Maddie & Kiki
- Warme Bison Steak Salade – Claudio Aprile
- Bison Steak met Truffelfrietjes – Top Chef Winnaar Erica Karbelnik
Ingrediënten
1 el (15 ml) avocado-olie
1 verpakking van 8 g Noble Premium Bison Biefstuk Blokjes
3 eetlepels (45 ml) bloem
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels (30 ml) boter
1 middelgrote ui, fijngehakt
3 wortelen, geschrobd en fijngehakt
3 ribben bleekselderij, fijngehakt
3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel (2.5 ml) gedroogde tijm
1/2 theelepel (2.5 ml) gedroogde rozemarijn
1 laurierblad
1 el (15 ml) balsamicoazijn
1 eetlepels (15 ml) sojasaus
2 kopjes (500 ml) natriumarme runderbouillon
1 blik geplette tomaten van 328 ml
1/2 kop (125 ml) potgerst
Dun gesneden groene uien, voor garnering
Tik voor een routebeschrijving
