Bizon Birria Taco's
Prep Tijd: 20 minuten | Cook Tijd: 2 uur | Totale tijd: 2 uur, 20 minuten + marineertijd | Porties: 12-15 taco's
Wie houdt er niet van birria-taco's! Gebruik onze Lean Bison Steak Cubes of Bison Inside Round Steak voor deze langzaam gegaarde taco's. Makkelijk te maken en rommelig om te eten - de beste combinatie ooit! Bovendien zijn ze superlekker en gezond als je ze maakt met verhoogd gras Noble Premium Bison!
Tik voor ingrediënten Ingredient
Bereiding
- Marineer in blokjes gesneden bizons in ancho, komijn, plantaardige olie en citroensap gedurende minimaal 1 uur, maximaal 10 uur.
- Verhit een koekenpan op hoog en schroei de gemarineerde bizons aan alle kanten dicht. Verwijder op bord.
- Zet het vuur laag tot medium, voeg ½ van de ui toe en bak.
- Blus af met witte wijn en reduceer tot de helft.
- Voeg bizonvlees, tomatenblokjes met sap, gedroogde tijm en chipotlepuree toe.
- Zet in een braadpan, afgedekt, in een oven van 300 ° F gedurende 2 uur.
- Laat afkoelen, verwijder de bizon uit de saus en breek in kleinere reepjes.
- Saus op laag vuur inkoken, pureren en bewaren om bij taco's te serveren.
- Bestrijk de tortilla's met wat saus en verwarm ze op een platte grill.
- Maak taco's met geraspte bizons, rode uien en koriander. Serveer met saus ernaast.
Meer recepten geïnspireerd op Mexico:
7 Laags Bison Taco Dip
Bison Smash Cheeseburger Taco's
Bizon gevulde paprika's op Mexicaanse wijze
Bison Carnitas-taco's
Bizonsteak Tostadas
Ingrediënten
2 lbs Noble Premium Bison Biefstukblokjes, of
2 lbs Noble Premium Bison Binnen Ronde Biefstuk, in blokjes
1 el Ancho chilipoeder
1 TSP Cumin
2 el plantaardige olie
1 el citroensap
2 kopjes rode ui, in blokjes gesneden, verdeeld
½ kopje witte wijn
1 blik tomatenblokjes
½ tl tijm
1 el chipotlepuree
½ kopje koriander, gehakt
12-15 6 "Meel Tortilla
Limoenpartjes om erbij te serveren
Tik voor een routebeschrijving
