Bizon Banh Mi
Prep Tijd: 10 minuten | Cook Tijd: 11-13 minuten | Totale tijd: 21-23 minuten | Porties: 2
Gemaakt door: MADDIE & KIKI, CANADA'S TOP VROUWELIJKE GRILLMASTERS
Onze favoriete Vietnamese sub is nu nog beter geworden! Check deze Bison Banh Mi van onze vrienden en grillmasters Maddie en Kiki. Gemaakt met magere bizons met citroengras, tamari, sriracha...wat is er niet om van te houden!
Tik voor ingrediënten Ingredient
Bereiding
- Verhit een gietijzeren koekenpan in een grill op middelhoog vuur - ongeveer 400 ° - 450 ° F. Voeg de olie en de bizon toe.
- Gebruik een houten lepel om de bizon uit elkaar te halen. Kook gedurende 10 minuten, met het deksel naar beneden. Roer af en toe.
- Voeg de overige ingrediënten toe en kook nog 2-3 minuten.
- Haal van het vuur. Snijd de broodjes in plakjes en voeg mayonaise toe aan elke kant. Verdeel de bizon gelijkmatig over twee broodjes. Top met ingemaakte groenten, koriander en rode pepers, indien gewenst.
Meer Maddie & Kiki-recepten
Ingrediënten
2 knapperige broodjes
1 226g (8oz) pakket magere grond Noble Premium Bison
1 el (15 ml) plantaardige olie
3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel (5 ml) sriracha
1 tl (5 ml) tamari
1 tl (5 ml) citroengraspasta
1/4 theelepel (1 ml) vissaus
1 tl (5 ml) honing
1 tl (5 ml) rijstazijn
1/4 theelepel (1 ml) Chinees 5-kruidenpoeder
Voor serveren:
Ingelegde wortel, daikon-radijs (of vervang gewone radijs) en rode ui
koriander
Rode Thaise pepers, optioneel
pittige mayonaise
Tik voor een routebeschrijving
