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Pensare in modo sostenibile non è mai stato così importante

Pensare in modo sostenibile non è mai stato così importante

In un sondaggio sull'indice dei consumatori condotto nel 2021 da Ernst & Young, il 61% dei consumatori canadesi ha dichiarato che presterà maggiore attenzione all'impatto ambientale di ciò che consuma. Il 64% degli intervistati intende concentrarsi maggiormente sul valore che ottiene per i propri soldi, motivo per cui comunicare l'alto valore nutrizionale e ambientale insito nella carne di bisonte è così importante per Noble.   

Ci piace definire il bisonte una "storia del buon cibo" e nel 2021 abbiamo prodotto tre video vignette per trasmettere quel messaggio importante ai consumatori. Come parte del nostro impegno a sostenere i nostri rivenditori e l'industria dei bisonti in Canada, ci siamo concentrati su dove vengono allevati i nostri bisonti, come li alleviamo e perché è importante per noi come produttori - e come marchio - allevare i nostri animali senza danni all'ambiente.

I consumatori vogliono sapere cosa c'è nel cibo che mangiano, e per una buona ragione. La carne che proviene da animali allevati nel loro ambiente naturale, con interventi e input minimi, non è solo migliore per l'animale, è anche migliore per noi. Un altro motivo per cui la carne di bisonte e le marche piacciono Noble Premium Bison, sta diventando la carne da mangiare.

La salute del nostro pianeta non è l'unico motivo per cui il bisonte è considerato la carne da mangiare in un 'sostenere' dieta.

L'interesse di chef e consumatori per la carne tradizionale come il bisonte allevato al pascolo ha iniziato a crescere. Questo perché la carne di bisonte è una scelta salutare per i consumatori che cercano di ottimizzare la densità dei nutrienti della carne che mangiano, riducendo al contempo l'assunzione di calorie o grassi. Sempre di più, il bisonte sta diventando noto come una proteina magra, con meno calorie della carne bovina perché manca della marmorizzazione comune nei tagli di carne bovina ed è più bassa di grassi totali e saturi. Rendere accessibile ai consumatori la storia nutrizionale e di sostenibilità del bisonte è la chiave per comunicare il valore della carne di bisonte come proteina.

La carne, in particolare la carne rossa come manzo e bisonte, e il consumo di grassi animali sono stati a lungo denigrati per contribuire alle malattie cardiache. Tuttavia, molti nutrizionisti stanno respingendo questa teoria, sostenendo che la sostituzione di cibi integrali, proteine ​​​​magre e grassi animali sani con più carboidrati, cereali, alimenti trasformati e zucchero, ha aumentato le malattie cardiache e molti altri disturbi legati all'alimentazione come l'obesità e diabete.

La carne rossa non è il colpevole, sostengono i sostenitori della scienza e i nutrizionisti come Diana Rodgers. Nel suo film, 'Mucca sacra,' Diana sostiene che non è carne, ma piuttosto il tipo di carne che mangiamo. La carne rossa magra e naturale (allevata al pascolo) è una componente fondamentale dell'alimentazione umana e Noble continua a diffondere quel messaggio nutrizionale attraverso infografiche, notizie scientifiche e collaborazioni con nutrizionisti e dietisti. È necessario fare di più per acquisire dati nutrizionali rilevanti, in particolare per quanto riguarda l'effetto sul contenuto di Omega 3 quando l'erba finisce il bisonte, ma una volta che tali informazioni sono disponibili, Noble lo condividerà con rivenditori e consumatori.

Dai mercati degli agricoltori ai banchi di carne fresca in tutto il Canada

Gli chef in Canada e in Europa hanno a lungo propagandato il gusto e i benefici nutrizionali della carne di bisonte canadese allevata su erba, compresi i tagli premium nei loro menu per la gioia dei loro clienti. Tuttavia, per i consumatori in Canada, la carne di bisonte era un tempo disponibile solo direttamente dagli allevatori di bisonti, dai mercati degli agricoltori o dai macellai specializzati.

Noble Premium Bison ha cambiato quel paesaggio. Noble hanno lanciato i loro prodotti al dettaglio nel Canada occidentale nel febbraio 2020. Con il supporto di uno sforzo di social media marketing dedicato e sostanziale, sviluppo di ricette e campagne di influencer con famosi chef e grillmaster, i negozi al dettaglio di tutto il Canada sono saliti a bordo del treno dei bisonti. Solo nel 2020, le vendite di carne di bisonte al dettaglio sono aumentate di quasi il 200%, con quella tendenza al rialzo dell'interesse dei consumatori che continuerà nel 2021.  

Pensare in modo sostenibile è sempre stato importante Noblee non è mai stato così importante per i consumatori. Mostrando ai nostri clienti che il bisonte non è solo salutare da mangiare ma anche salutare per il pianeta, possono prendere decisioni ben informate sui prodotti che stanno acquistando e sui marchi che supportano. E sentiti bene che il bisonte canadese è carne fatta per un pianeta sano.

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Produttori/fornitori canadesi di carne di bisonte sostenibile, allevata su pascoli naturali. Niente ormoni o antibiotici. Vendita al dettaglio 🇨🇦 DM per la ristorazione

Noble Premium Bison
Sfrutta al massimo la carne che mangi: falla diventare biso Ottieni il massimo dalla carne che mangi: fallo bisonte! 🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀ Una delle proteine ​​più nutrienti che puoi acquistare, il bisonte è anche super magro, ha un sapore delizioso ed è facile da preparare! Abbiamo così tante fantastiche ricette sul nostro sito Web per iniziare e ne aggiungiamo altre ogni mese. 😋 #bisonrecipes ⠀⠀⠀⠀⠀ Allora cosa aspetti? Vai al nostro portale Dove acquistare sul nostro sito Web per trovare il rivenditore più vicino a te e #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #themeat2eat #regenerativebynature #grassraised #nohormones #noantibiotics #goodfoodstory #recipesonline #bisonsteak #bison #eatwellbewell @sobeys @longosmarkets @costco_canada @safewaycanada
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Conosci i tuoi tagli di bisonte: controfiletto vs controfiletto #ea Conosci i tuoi tagli di bisonte: controfiletto e controfiletto #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Spesso ci viene chiesto: "Qual è la differenza tra la tua bistecca di controfiletto di bisonte e il controfiletto di bisonte?" Sono entrambi tagliati dal "controfiletto primordiale" che è un taglio grande che consente molti tipi di bistecche, ma sono abbastanza diversi.Il Top Sirloin è una bistecca tagliata dalla parte superiore tenera del controfiletto. È più magra dello Striploin e, anche se non è così tenero, è un taglio molto gustoso e molto versatile.Il Top Loin non dirà di no a una marinata, ed è una scelta economica per grigliare, grigliare o saltare in padella. è una bistecca tagliata dalla parte anteriore del controfiletto, nota come lombo corto. Alcuni dicono che sia la perfetta via di mezzo tra un filetto e una costata di manzo; più sapore di un filetto e non così costoso come una costata. Un ottimo rapporto qualità-prezzo, il filetto è spesso condito semplicemente – per far trasparire il gusto.💯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lungo con il bisonte Ribeye, Noble Premium Bison le bistecche alla griglia sono un'esperienza culinaria eccezionale: tieni d'occhio il premio e non cucinare oltre la media. Suggeriamo Medio-Raro, lasciamo riposare e affettare controcorrente per il miglior gusto e consistenza 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonsteak #steak #fleisch #healthymeat #themeat2eat #controfiletto #topsirloin #striploin #newyorkstrip #steaklovers #onthegrill #bbqtime #bbqfamily #ranchraised #goodfoodstory #prodottisostenibili @sobeys @longosmarkets
Accendi quella barbie... è L'ORA DELL'BURGER!! ⠀⠀⠀ Accendi quella barbie... è L'ORA DELL'BURGER!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Questo venerdì sera ci stiamo infilando in un altro sensazionale hamburger di #bisonte delle Grillmasters femminili canadesi preferite @maddieandkiki 😀 Gli Smash Burger di bisonte e cipolle con Morel Mushrooms sono quanto di più buono si possa quando si tratta di ottenere il vostro burger on 🍔 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingredienti semplici, semplicemente buonissimi e facilissimi da fare! Prendi il tuo Lean o Extra Lean Noble Premium Ground Bison dai rivenditori di tutto il Canada. Basta visitare il nostro Dove acquistare sul nostro sito Web per trovare quello più vicino a te! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #bisonburgers #burgers #bisonrecipes #burgerlove #burgertime #grilling #grillen #bisonmeat #fleisch #bbqtime #bbqfamily #fridaynightfood #easymeals #kidfriendlyfood #canadianbison #themeat2eat #pureprotein #maddieandkiki @maddieandkiki @sobeys @costco_canada
Quante polpette puoi fare? #polpettalunedì ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tantissimi! Se inizi con un po' di aiuto e una doppia confezione di Bisonte macinato extra magro da #noblepremiumbison 🤗🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Il nostro bisonte è allevato al pascolo senza l'uso di ormoni della crescita o antibiotici, quindi ottieni tutto ciò che desideri in un prodotto a base di carne sano - e niente che non 🌾 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Disponibile @costcocanada da costa a costa. Controlla il nostro Dove acquistare online per una posizione più vicina a te e #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #canadianbison #bison #meatballs #antipasti #mondaymeals #easymealprep #eatwellbewell #kidfriendly #bisonmeat #themeat2eat #goodfoodstory
Un altro grande regalo di bisonti? Scommetti! E giu Un altro grande regalo di bisonti? Scommetti! E giusto in tempo per il #momsday 🧡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Visto che cuciniamo bistecche di bisonte per le nostre mamme (ok, lo ammettiamo, e per i nostri cuccioli di pelo), abbiamo pensato che la tua apprezzerebbe essere coccolata con un po' Noble Premium Bison, anche! 😀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Finora abbiamo avuto 2 fortunati vincitori, quindi partecipa al Bison Giveaway #3! Ecco come entrare: 👉🏼 Segui entrambi @noblepremiumbison e @maddieandkiki 👉🏼 "Mi piace" a questa foto e commenta qui sotto cosa faresti per primo! 👉🏼 E tagga 2 amici che sai adoreranno provare il bisonte! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *Il concorso è disponibile solo per i residenti canadesi e durerà fino a domenica 15 maggio. Questo concorso non è in alcun modo affiliato con Instagram, Inc. Devi avere almeno 18 anni per partecipare. Il vincitore sarà contattato tramite DM 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #maddieandkiki #bison #bisonsteak #steak #grilling #bbqfamily #mothersday #eatwellbewell #canadianbison #healthymeat #themeat2eat #sundaybbq @maddieandkiki
Giusto in tempo per la festa della mamma - Mexican Style Bi Giusto in tempo per la festa della mamma - Peperoni ripieni di bisonte in stile messicano! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Potresti non avere due sous chef esperti in cucina come fa @listen2lena, ma tutti gli altri ingredienti sono abbastanza facili da acquisire, incluso il bisonte magro fresco! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Un tempo quel bisonte era reperibile solo nei mercati contadini e nelle fattorie dirette ma non più 🤗 Troverai #noblepremiumbison presso i migliori rivenditori di tutta 🇨🇦. Visita il nostro Dove acquistare per il negozio più vicino a te! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Quindi tratta tua mamma questo weekend e prova una delle nostre tante gustose #ricette ai #bisonti… ti amerà più di quanto non faccia già 🧡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bison #canadianbison #mothersday #mumsday #goodfoodstory # eatwellbewell #ricettedifamiglia #mealplanningmadeeasy #eatbettereatbison #noblebisonte #peperoni ripieni
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Mangia meglio, mangia bisonte! Dai un'occhiata a questo nuovo gustoso re Mangia meglio, mangia bisonte! Dai un'occhiata a questa nuova gustosa ricetta con la nostra bistecca di bisonte con controfiletto 💯 Bistecca di bisonte al lime e lime marinata al contrario e insalata tiepida di piselli e asparagi è un pasto abbastanza soddisfacente per qualsiasi onnivoro o Flexitarian 😊 Magra, leggera e nutriente, è una ricetta perfetta per un po' di primavera grigliare! Visita il nostro sito Web per altre ricette stuzzicanti e Dove acquistare Noble Premium Bison in tutto il Canada 🥩🇨🇦 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bisonsteak #steaksalad #steak #bisonrecipes #gourmetmeat #premiummeat #themeat2eat #eatbettereatbison #grassraised #maddieandkiki @maddieandkiki
Aperitivi a cena?! Diamine! 🤗 ⠀⠀⠀⠀ Aperitivi a cena?! Diamine! 🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Poi di nuovo, siamo cresciuti facendo colazione per cena in molte occasioni quindi in giro per casa, qualunque cosa il cuoco vorrà fare, la mangeremo noi! 😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Adoriamo gli antipasti per cena perché sono super divertenti e può essere una festa anche solo prepararli! Troverai tantissime ricette sul nostro sito Web con tutti i nostri prodotti di bisonte allevato al pascolo: guarda sotto Antipasti nel menu a discesa e #eatbettereatbison ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #bison #bisonmeat #steak #bisonsteak #bisonrecipes #antipasti #polpette #steakbites #smallplates #appies #ketoapproved @sobeys @longosmarkets @costco_canada @safewaycanada
Chef! È ora di "diventare creativo" con Noble Premium Chef! È ora di "diventare creativo" con Noble Premium Bison! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bison Brisket, Shank, Teres Major (Petite Tender), Tri-Tip e Top Blade sono solo alcuni dei "Tagli creativi" Noble Premium Bison ha da offrire al settore dell'ospitalità. Chef e proprietari di ristoranti sono sempre alla ricerca di modi per aggiungere valore e interesse alle loro offerte di menu e questi tagli fanno proprio questo. Possono essere meno conosciuti di alcuni dei loro omologhi più illustri, come il tomahawk e la costata, ma non sono meno saporiti. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Questi tagli di alto valore sono molto gustosi e possono offrire una maggiore redditività ai tuoi profitti. Quindi diventa creativo con il Noble Vantaggio; carne di bisonte premium allevata nelle praterie canadesi. Per ulteriori informazioni su come mettere Noble Premium Bison nel tuo menu, contattaci a sales@noblepremiumbison.ca ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #noblepremiumbison #canadianbison #hospitality #chefs #catering #topchefs #restaurantlife #bisonfleisch #bisonmeat #chefsofinstagram #cheflife #gourmetmeat #fleisch #premiummeat #themeat2eat #eatbettereatbison #grassraised #grasslands #regenerativebynature
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