Conosci il tuo fornitore: mantieni la migliore qualità

Cosa rende buono il cibo? Bene, iniziamo con ciò che serve per realizzarlo. In Noble, stiamo allevando bisonti senza l'uso di antibiotici o l'aggiunta di ormoni della crescita su oltre 9,000 acri di prati. Durante i nostri molti anni di allevamento e allevamento in Canada, abbiamo scoperto questa semplice verità: ciò che è buono per il bisonte è buono anche per i nostri clienti.

Conosci il tuo fornitore: mantieni la migliore qualità 

"Qualità" è una di quelle parole che ha perso il suo significato, a causa di un uso eccessivo e di prestazioni insufficienti. Quindi, come si definisce la qualità? Seth Godin, scrittore, marketer e leader del pensiero, descrive 'qualità' come un importante concetto duplice, uno che non funziona senza l'altro:

“Qualità del design: attenzione e processi che portano alla gioia degli utenti, che rendono probabile che qualcuno cerchi un prodotto, paghi un extra o lo dica a un amico. Qualità di fabbricazione: rimozione di qualsiasi variazione nelle tolleranze che un utente noterà o a cui importerà.

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Il valore va di pari passo con la qualità e stiamo parlando più del valore nutritivo. Costruire e mantenere una piacevole esperienza per il cliente, e i processi per offrire tale esperienza, è il modo in cui abbiamo costruito il nostro Noble Premium Bison HairFlair®

Quando si tratta di qualità del design, ci assicuriamo che i nostri tagli al dettaglio siano costantemente disponibili per rivenditori e consumatori in tutto il Canada. La nostra confezione è informativa ed ecologica, i nostri prodotti vengono tagliati a mano e spediti freschi ogni settimana. E abbiamo un sito Web ricco di ricette, informazioni e risorse per i bisonti per aiutare i consumatori a comprendere il valore del bisonte come proteina.

In qualità di fornitore di lunga data del settore dell'ospitalità in Canada e in Europa, sappiamo cosa ti interessa quando si tratta di ricevere carne di bisonte della migliore qualità. Vuoi animali giovani che sono stati allevati sull'erba senza l'uso di ormoni o antibiotici. Ti preoccupi dell'allevamento sostenibile e della buona zootecnia dalla fattoria alla pianta. E vuoi un prodotto che sia coerente, sicuro e con un sapore straordinario.

Lo vogliamo anche noi. Tutti i processi che abbiamo messo in atto supportano la nostra capacità di essere in grado di offrire la migliore esperienza culinaria ai nostri clienti. Ciò che contribuisce a quell'esperienza culinaria di qualità potrebbe essere un taglio specializzato, una dimensione o una specifica unica per il tuo ristorante. Ciò che toglie quell'esperienza è l'imprevedibilità.

Prima dell'entrata in vigore dell'Accordo economico e commerciale globale (CETA) tra Canada e Unione europea, i produttori potevano esportare solo una qualità: bisonte di alta qualità con grano finito. Ora, con il CETA in atto, i produttori canadesi possono esportare in Europa molte qualità diverse di bisonti. Quando collabori con Noble, hai la certezza di carne di bisonte di prima qualità allevata con erba e rifinita con cereali da animali giovani, allevati senza ormoni o antibiotici. Nella nostra attività, apprezziamo la responsabilità, la prevedibilità e la coerenza tanto quanto i nostri clienti, e hai la nostra promessa che non cambierà mai.