Controfiletto
bistecca di bisonte

Noble Premium Bison Le bistecche alla griglia vengono tagliate dalla costola e dal lombo più tenere e sono ottime per grigliare, grigliare o friggere in padella. Tutte le nostre bistecche al dettaglio sono refrigerate ad aria, tagliate a mano e spedite fresche.

Il controfiletto, noto anche come New York Strip, è tenero e ricco di sapore dolce e ricco, mai selvatico.

RICETTA Insalata tiepida di bistecca di bisonte