Zuppa d'orzo di bisonte
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cuocere: 1 ora e 20 minuti | Tempo totale: 1 ora e 40 minuti | Serve: 4
Creato da: Creato da Maddie & Kiki, le Grillmasters preferite del Canada
Noble Premium Bison e la zuppa d'orzo è il comfort food perfetto. Pieno di sapore e nutrimento in ogni boccone, è anche economico da preparare! Inizia con i nostri cubetti di bisonte magri facili da usare e allunga questo pasto per sfamare la famiglia ogni giorno della settimana!
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Istruzioni
- In una piccola ciotola, getta i cubetti di bisonte nella farina, assicurandoti che sia completamente ricoperto. Condire a piacere con sale e pepe a piacere.
- Preriscaldare una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio. Aggiungi il bisonte, assicurandoti di non sovraffollare il piatto. Rosolare i cubetti di bisonte fino a quando non saranno ben dorati su tutti i lati - circa 10 minuti. Usa un cucchiaio di legno per raschiare i pezzetti dorati dal fondo della padella mentre mescoli.
- Rimuovere i cubetti di bisonte dalla padella e aggiungere il burro.
- Aggiungere tutte le verdure, le spezie e l'alloro. Cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Sfumare con l'aceto balsamico. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per unire. Riporta il bisonte nella pentola, mescola e copri. Abbassa il fuoco e fai sobbollire per 1 ora. Guarnire con cipolle verdi.
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Ingredienti
1 cucchiaio (15 ml) di olio di avocado
1 confezione da 8 once (226 g). Noble Premium Bison Cubetti di bistecca
3 cucchiai (45 ml) di farina
Sale e pepe qb
2 cucchiai (30 ml) di burro
1 cipolla di media grandezza, tritata finemente
3 carote, sbucciate e tritate finemente
3 coste di sedano, tritate finemente
3-4 spicchi d'aglio, tritati finemente
1/2 cucchiaino (2.5 ml) di timo essiccato
1/2 cucchiaino (2.5 ml) di rosmarino essiccato
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (15 ml) di aceto balsamico
1 cucchiai (15 ml) di salsa di soia
2 tazze (500 ml) di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
1 lattina da 328 ml di pomodori schiacciati
1/2 tazza (125 ml) di orzo in vaso
Cipolle verdi affettate sottilmente, per guarnire
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