Pesto Di Bisonte BLT
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cuocere: 8-10 minuti | Tempo totale: 18-20 minuti | Serve: 2
Creato da: Creato da Maddie & Kiki, le Grillmasters preferite del Canada
Il "BLT" si arricchisce con questo BLT al pesto di bisonte! Il pesto aggiunge MOLTO più sapore (e benefici per la salute) rispetto alla maionese tradizionale. E succoso Noble Premium Bison la bistecca rende questo panino salutare per il cuore e davvero saporito. Usa una qualsiasi delle nostre bistecche alla griglia e ricorda: per ottenere i migliori risultati, non cuocere la bistecca di bisonte oltre la media.
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Istruzioni
- Preriscaldare la griglia a fuoco alto (400 ° F).
- Asciugare la bistecca di bisonte con carta assorbente. Spruzzare/strofinare leggermente con olio di avocado. Condire su entrambi i lati con sale e pepe.
- Grigliare la bistecca di bisonte a fuoco diretto per 4-5 minuti per lato, finché il termometro interno non segna 135°F per la cottura media o 140°F per la cottura media. Per il miglior gusto e consistenza, non cuocere oltre la media.
- Togliere la bistecca di bisonte dalla griglia e lasciarla riposare su un piatto per 5 minuti.
- Nel frattempo, aggiungi tutti gli ingredienti per il pesto in un robot da cucina (o mortaio e pestello) e lavorali fino a ottenere una pasta liscia, ma non fine.
- Affetta sottilmente la bistecca contro la venatura e sei pronto per costruire un BLT di bisonte! Spalmare un po' di pesto su entrambe le fette di pane. Aggiungere un po' di lattuga, la bistecca di bisonte affettata, il pomodoro, l'avocado e condire con sale e pepe. Tagliare in diagonale in vero stile BLT e servire immediatamente.
Prepara la tua bistecca di bisonte!
Ingredienti
225g (8oz) Noble Premium Bison Bistecca di controfiletto superiore
Spray all'olio di avocado
Sale e pepe qb
4 fette di pane a lievitazione naturale, grigliato/tostato
2 pomodori, affettati finemente
4-6 foglie di lattuga
1 avocado, affettato finemente
Per il pesto fatto in casa:
1 tazza (250 ml) di basilico fresco
3-4 spicchi d'aglio fresco
1/4 di tazza (60 ml) di noci tostate
1/2 tazza (125 ml) di parmigiano
1/2 di tazza (125 ml) di olio d'oliva
Sale e pepe qb
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