Peperoni ripieni di bisonte alla messicana
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cuocere: 1 ora e 10 minuti | Tempo totale: 1 ora e 20 minuti | Serve: 6
Creato da: Lena Almeida
Questi deliziosi e facili da preparare i peperoni ripieni di bisonte saranno sicuramente a rotazione nella pianificazione dei pasti settimanali. Le spezie messicane si sposano perfettamente con il sapore leggermente dolce della carne di bisonte e i peperoni lo rendono un pasto perfetto in una ricetta!
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Istruzioni
- In una grande casseruola a fuoco medio, fate rosolare Noble Bisonte macinato magro premium fino a quando non sarà più rosa all'interno, circa 10 minuti. Preparare il condimento per taco secondo le indicazioni sulla confezione e aggiungerlo alla casseruola, facendo saltare per altri 5 minuti. Unire il riso cotto e la salsa di pomodoro. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Preriscaldare il forno a 375 ° F. Disporre i peperoni in una teglia 9×13, assicurandosi che la vestibilità sia aderente in modo che rimangano facilmente in posizione verticale. Versare il composto di bisonte sulla parte superiore di ogni peperone. Aggiungere 1/2 tazza d'acqua sul fondo della teglia; coprire con un foglio. Cuocere per 45 minuti.
- Togliere i peperoni dal forno e scartare la carta stagnola. Cospargete su ogni peperone una generosa manciata di formaggio grattugiato. Rimettete la teglia in forno e avviate la griglia. Cuocete alla griglia per 5 minuti o fino a quando il formaggio non sarà ben bollito e completamente sciolto. Sfornare e cospargere di coriandolo fresco.
Ingredienti
2 confezioni (226 g cad.) Noble Bisonte macinato magro premium
1 confezione (circa 30 g) del tuo condimento per taco preferito
6 peperoni, privati della parte superiore e privati dei semi
2 tazze (400 g) di riso bianco cotto (preferiamo il gelsomino)
1 tazza (250 ml) di salsa di pomodoro marinara o arrabiata
1 tazza (200 g) di formaggio Monterey Jack grattugiato
coriandolo fresco, a piacere
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