Baci Wonton di bisonte con salsa piccante al miele Chinookno
Tempo di preparazione: 25-30 minuti | Tempo di cuocere: 5 minuti | | Serve: 48 wonton
Creato da: La chef Leanna Robberecht
Questi gustosi piccoli baci di bisonte Wonton ti faranno sicuramente infiammare il cuore. Condite con pepite di melograno e speziate con zenzero e arancia, queste piccole bellezze si abbineranno bene alla famiglia e agli amici per una festa festiva. Servire caldo e buon appetito!
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Istruzioni
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola e seguire questi passaggi; ripetere con il ripieno e gli involucri rimanenti:
- Disporre 6 involucri per wonton su un bancone o un tagliere
- Riempi una piccola ciotola con acqua fredda e tienila nelle vicinanze. Mettere 1 cucchiaino (4 ml) di ripieno al centro di ogni involucro.
- Usando un pennello da cucina o un dito, tamponare i bordi degli involucri con un po' d'acqua
- Piega gli involucri a metà per formare un triangolo e premi i bordi per sigillarli chiusi
- Piega insieme le punte dei bordi più lunghi, infilandone uno sotto
- Adagiare i wonton formati su una teglia foderata di pergamena.
Riempi una padella con 1 pollice di olio. Scaldare a fuoco medio fino a ebollizione. Aggiungere i wonton un po' alla volta facendo attenzione a non affollare la padella. Girare con le pinze e friggere fino a doratura (circa 3-5 minuti). Rimuovere su carta assorbente, condire leggermente con sale. In alternativa, se si dispone di una mini friggitrice domestica, è possibile utilizzarla secondo le istruzioni.
Salsa speziata al miele chinook
- 1/4 tazza (60 ml) di miele Chinook
- 1 cucchiaino (4 ml) di salsa di soia
- 2 cucchiai (30 ml) di peperoncino Sambal Oelek
- ½ cucchiaino (2 ml) di cipolla in polvere
- ½ cucchiaino (2 ml) di aglio in polvere
- ½ cucchiaino (2 ml) di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio (15 ml) di cipolla verde tritata
Mescolare tutti gli ingredienti e servire la salsa calda con Noble Premium Bison Baci Wonton.
Ingredienti
Riempimento:
- pacchetto 1 Noble Premium Ground Bison (circa 2 tazze)
- 1 tazza (240 ml) di semi di melograno fresco
- 1/4 tazza (60 ml) di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiaini (8 ml) di scorza d'arancia grattugiata
- 2 cucchiai (30 ml) di spezie cinesi 5
- 2 cucchiai di olio di sesamo (30 ml)
- 1/4 tazza (60 ml) di aglio nero in polvere
- 4 gambi di cipolla verde (tritati finemente, solo la parte verde)
- 2 cucchiai di zucchero di canna (30 ml)
- 1/4 tazza (60 ml) di coriandolo tritato finemente
- 1 uovo
- 2 cucchiai (30 ml) di peperoncino Sambal Oelek
- 1 cucchiaio (15 ml) di salsa tabasco
- 1 confezione di involucri per wonton
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