Bölény bemutatása a SIAL szakácsainak
Noble Premium Bison csatlakozik a Kanadai Bölény Szövetséghez a SIAL-ban október 15-19. között Párizsban, Franciaországban
CALGARY (27. szeptember 2022.) – 1964 óta a SIAL a világ több mint 200 országából egyesíti és izgalmas vendéglátóipari beszállítókat, szakértőket és rajongókat. A járvány miatti két év szünet után a SIAL visszatér Párizsba, ahol látványos élelmiszertrendeket, beszélgetéseket és technológiát mutat be. Noble Premium Bison ott lesz, hogy bemutassa kanadai bölénytermékeit és történetét a Kanadai Bölény Szövetség, a Canada Beef és a Canada Pork által szervezett standon.
„A világjárvány utáni fellendülés, szélsőséges időjárási zavarok, fokozódó infláció és az ukrajnai háború hatásai miatt a vendéglátó szektor továbbra is kihívásokkal küzd” – mondja Kelly Long, vezérigazgató és partner. „Alig várjuk, hogy ismét kapcsolatba léphessünk európai ügyfeleinkkel, és bemutathassuk termékeinket azoknak a szakácsoknak, akik még nem kötelezték el magukat egy erőteljes bölényprogram mellett az étlapjukhoz.”
Amikor a mecénások megnyeréséről és megtartásáról van szó, a szakácsok és éttermesek minden előnyt keresnek vállalkozásukban. Egyedi fehérjetermékek beszerzése, mint pl Noble Premium Bison, amelyek fenntarthatóak és humánusan nevelkednek anélkül, hogy károsítanák a környezetet, kulcsfontosságúak a vevői lojalitás növelésében.
„Ha az eladásaink jelzik, ismét optimisták vagyunk a vendéglátóiparral kapcsolatban” – mondja Long. „Igaz izgalmat tapasztalunk a szakácsok részéről, akik olyan prémium hústerméket szeretnének, amely mögött mögöttük áll, és olyan minőséggel, amelyre számíthatnak. Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy bölényeinket regeneratív módon neveljük, és segítsünk a szakácsoknak „megemelni a tányért” mind a klasszikus, mind a kreatív vágásainkkal.”
Idén a SIAL-ban Noble prémium darabokból álló kis kóstolótányérokat kínál, amelyeket Mathieu Paré kanadai séf készít. „A bölényben a nagyszerű íz- és táplálkozástörténeten túl sok érték van” – mondja Long. „A szakácsok tudni akarják, honnan származnak termékeik, hogyan és hol nevelkednek az állatok, és milyen hatással vannak a környezetre. Büszkék vagyunk arra, hogy részesei lehetünk egy kanadai bölényiparnak, amely a regenerációt prioritásként kezeli.”
Ha többet szeretne megtudni cégünkről és termékeinkről, valamint arról, hogyan tudunk segíteni az elhelyezésében Noble Premium Bison az étlapon, látogasson el hozzánk október 15-19-ig a SIAL-ban: 6 – D – 255 terem
Rólunk Noble Premium Bison
Hollandiában található európai irodáján keresztül Noble 2016 óta forgalmaz prémium füves bölényhúst igényes ügyfelek számára az európai piacon és Svájcban. Noble Premium Bison regeneratív gazdálkodási gyakorlatokat alkalmaz a bölények növekedési hormonok és antibiotikumok nélkül történő felnevelésére több mint 3.600 hektár őshonos és helyreállított kanadai gyepen. Az eredmény: prémium minőségű, tápláló, állandó és fenntartható minőségi fehérjeforrás.
További információért kérjük, keresse:
Kelly Long, partner és vezérigazgató, Noble Premium Bison
Calgary, Alberta
825-509-1436