Bison producer, Robert Johnson
Amikor Robert és Rebecca Johnson 2015-ben átvették az RJ Game Farm irányítását, nemcsak egy harmadik generációs családi farmot örököltek, hanem Észak-Amerika egyik legnagyobb farmját is. noble állatokat. Mióta főállású bölénytermelő lett, Robert sokat tanult az állatokról és az iparról. De nem egyedül csinálta. Olyan partnerekkel, mint Noble Premium Bison Robert, aki nagyra értékeli a jó gazdálkodást, a fenntartható gyakorlatokat és a kiváló minőségű állatokat, tudását arra használja fel, hogy segítse a kanadai bölényipar növekedését, és ezzel együtt erősebb közösségeket építsen.
Mikor kezdett el dolgozni Noble Premium Bison?
Doug és az apósom, Ryan Clark nagyon jó barátok voltak, és amikor halála után átvettük a műtétet, valahogy én örököltem a kapcsolatot. Doug igazi mentor volt számomra, bármikor és bármikor elérhetővé tette magát. Szóval, amikor ő és Kelly elkezdték Noble Premium Bison, természetes volt.
Mit értékel a legjobban a termelő/marketinges partnerségben?
Azt mondanám, őszinteség, átláthatóság és elkötelezettség amellett, hogy a legjobbak legyünk. Mindig megtettük az extra mérföldet annak érdekében, hogy kiváló minőségű állatokat neveljünk és Noble értékeli ezt. Tisztességesen fizetnek nekünk, és velünk dolgoznak, ha olyan körülményekhez kell alkalmazkodnunk, amelyek nem rajtunk kívül állnak – például a COVID-19 iparágunkra gyakorolt hatásaihoz. Maguk gyártókként megértik a kanadai feldolgozási kapacitással, az ütemezéssel és az árakkal kapcsolatos kihívásokat, és köztudott, hogy tisztelettel bánnak a beszállítókkal.
Márkaként milyen Noble egyedülállóak abban, amit a termelőknek és a fogyasztóknak egyaránt nyújtanak?
Tapasztalatom szerint, Noble a márkájuk „prémium” részéről szól. A prémium márka felépítése a következetességről, a megbízhatóságról és a legmagasabb színvonal fenntartásáról szól, mi is így tekintünk üzletünkre. Noble valódi értéket tulajdonít állataink nevelésének – jó takarmányozással, jó gazdálkodással és jó genetikával. Marketingesként nem csak a lényegre összpontosítanak – arra törekednek, hogy a hasított testben a lehető legtöbb hasznosítást és értéket találják meg. A termelőket jutalmazzák ezért, de a kiskereskedőket, éttermeket és a fogyasztókat is.
"Noble emellett sok időt és energiát fordít arra, hogy az embereket felvilágosítsa a bölényhús előnyeiről és annak neveléséről itt, Kanadában. Mindannyian független farmcsaládok vagyunk, mély gyökerekkel a közösségeinkben, és kapcsolatban állunk a földdel és a bölényekkel. Ha továbbra is elmondhatjuk a kanadai fogyasztóknak a történeteinket, akkor meglátják, hogy milyen értéket csinálunk, és kiemelten kezelik azt.”
Robert Johnson, RJ Game Farm
Mennyire fontos a bölénytörténet ökológiai része Kanadában?
Éghajlatunk változik, és első kézből láthatjuk, hogy a bölény milyen pozitív hatással van terményeinkre és talajunk egészségére. Őshonos füves legelőinken olyan virágokat és növényeket látok, amelyeket általában nem látok. Az év elején, amikor a fiammal sétáltattuk a kutyánkat, találtunk egy vadon élő prérirépát. Használnom kellett a Google-t, hogy megtudjam, mi az. Még Rebecca nagypapája sem látta őket soha a földön. A lakoták nagyra értékelték őket, és étrendjük alappillérei voltak, így izgalmas volt látni a vadrépa visszatérését. Ezért tesszük, amit teszünk – nem azért, mert muszáj, hanem azért, mert ez a helyes. Ahogy a fogyasztók egyre ökológiailag tudatosabbakká válnak, olyan cégekre fognak figyelni, mint Noble akik más kanadai termelőkkel együtt igazi őszinte változást hajtanak végre a húsiparban.
Kanada-szerte bölényeket nevelünk olyan termelőkkel együtt, akik sokkal többre fektetnek be, mint a földjükre és az állataikra. Az olyan emberek, mint Nolan, Ivan és Robert, úgy gondolják, hogy tisztességgel és átláthatósággal nagyszerű iparágat építhetünk Kanadában. Olyan, amely a termelők, marketingszakemberek és a közösségeink számára előnyös. Látogassa meg a tanyánkat, próbálja ki a mi prémium termékek, és tudassa velünk, hogyan állunk