Vidéki sült bölény steak
Prep idő: 15 perc | Főzési idő: 10 perc | Teljes idő: 25 perc | Hozzávalók: 2
Készítette: MADDIE & KIKI, KANADA LEGJOBB NŐI GRILLMESTEREI
Szeretjük a vidéki stílusú főzést, és ezek a vidéki sült bölény steakek a legjobb kényelem. Szuper egyszerű elkészíteni, csak ne felejtsd el a mártást – szinte ez a legjobb rész!
Koppintson a Hozzávalók elemre
Útvonal
- Egy kis serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg a hagyma a szélén barnulni kezd. Adjuk hozzá a lisztet, és főzzük még egy percig. Adja hozzá a többi összetevőt. Vegyük alacsonyra a hőt, és főzzük további 3-4 percig.
- Egy sekély tálban keverjük össze a tojást a tejjel. Ízlés szerint fűszerezzük.
- Egy külön sekély tálban keverjük össze a lisztet a fűszerekkel.
- Egy húskalapács segítségével dörzsölje a steakeket 1/4 hüvelyk vastagságra.
Profi tipp: ha nincs húskalapácsod, vond be a steakeket műanyag fóliával, és használj sodrófát! - Kezdje azzal, hogy a steakeket lisztbe mártsa. Ezután a tojásmosás, majd ismét a liszt. Melegítse elő a serpenyőt közepesen magas hőfokra. Kenjük ki a serpenyőt kevés vajjal és olajjal. A steakeket a rácson oldalanként 3-5 percig sütjük, amíg szép barnára nem sülnek. Azonnal tálaljuk, a mártással a tetején. Díszítsük a finomra vágott metélőhagymát.
További Maddie és Kiki receptek
Hozzávalók
2 x 226 g (8 uncia) Noble Premium Bison Belül kerek steakek
2 tojás, megverték
2 evőkanál tej
1 csésze általános célú liszt
1 teáskanál só
1 tsp fokhagymás por
1/2 teáskanál cayenne bors
1 teáskanál por
Fekete bors ízlés szerint
1/4 csésze sózatlan vaj
A mártáshoz:
1 nagy hagyma, apróra vágva
1/4 csésze liszt
2 csésze tej
Fekete bors ízlés szerint
1 / 4 teáskanál fokhagymapor
Metélőhagyma, díszítéshez
Koppintson az Útvonalterv lehetőségre
